久しぶりに総菜パンを焼きました。
パン生地の感触が嬉しいです。
にんじん1本をすりおろして生地に混ぜ、にんじんのグラッセも作ったので、シナモンロールみたいに巻いてみました。
でも、水分が出るとよくないのかなぁなんて考え、半分はトッピングにしたら、何だかとってつけたような感じになってしまいました。すぐに落ちるし。。。（笑）
にんじんのグラッセを巻きこんだバージョン。
にんじんのグラッセをトッピングしたバージョン。
＊強力粉（春よ恋）...280g
＊無塩マーガリン...30g
＊きび糖...大３
＊塩 ...小１
＊卵...中1/2（約30g）
＊牛乳...60ml
＊にんじんのすりおろし...1本分
＊ドライイースト...小１
＊にんじんのグラッセ
＊塗り卵
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