先週の続きで、頂いた茄子を味噌炒めにしようと考え年金の受取口座に指定した信金が誕生月に味噌をプレゼントすると葉書が来たので貰ってきました
どれほどの"まぼろし"なんでしょう・・・
作り方を検索します
単純に茄子4本分なので倍の量で作りました
が
んが ❢
ここで大変な事が発覚しました
何気なく「大さじ」の量を検索したら15mlとあり、我が家にある計量スプーン2本には5gと1gなんて刻印があるのでスーパーに行って本物？を確認したら大さじは我が家のよりデカかったのです
滅多に使わないので、どこかのタイミングで仕入れることにしましょう
さらに我が家にある砂糖はスティックタイプで3gと書いてあったから10本入れたけど甘さに違いがあるのか不安
小さい方のフライパンで作ったら茄子が多すぎたので2回作る羽目になりました
ひき肉はあった方が美味いと思い追加投入しました
なかなか美味くできましたが砂糖は多すぎたようです
さらに別の方から激甘なトウモロコシを頂きました
これ激甘で美味いんですよねー
届いて速攻で1本試食
薄皮1枚残してラップで包み600Wで5分レンチン
想像以上に激甘でした
この甘さを生かして炊き込みご飯に
生のトウモロコシを桂向きにして芯ごと塩を混ぜた米で炊くそうです
さぁーーーーーーーーて、頂き物定食の始まりです
頂き物きゅうりは浅漬けです
炊き込みご飯はトウモロコシの甘さが飛んでいたので、炊きあがったご飯にチンしたトウモロコシを投入した方が美味い気がします
節ガスしていた請求書が来ました
今までで一番少ない使用量、水シャワーの成果で1㎥となり請求額が3桁
先月は2㎥で4桁でした
一度に作る料理を多くして保存するようにした成果でしょうか？
その分チンしているので電気代もチェックしないとですねー
