パスタ・デ・ココ 中区新栄店

今日紹介するのは、パスタ・デ・ココ 中区新栄店です。
休日の雨の日に利用しました。
駐車場は、coco壱番屋と共用の駐車場が17台分あります。


パスタ・デ・ココ 中区新栄店の店舗は2階になります。


期間限定メニュー。


注文はタッチパネルで行います。


注文したのは、バイキング（目玉焼き）のLサイズ（400ｇ）、ソース多めです。
選べるソースは、スパイシーソースにしました。
バイキングに付く玉子は、目玉焼きと半熟を選べるのです。


卓上には何も置いてありませんでしたので、粉チーズとタバスコを持ってきてもらいました。


待つ箏8分ほどできました。途中で店員さんが追加のソースは別容器かそのまま掛けるか
訪ねてきたのでかけてもらう事にしました。その為、溢れんばかりのあんかけソース。
400ｇのスパの上には、フィッシュフライ、エビフライ、目玉焼きと何故か半分にカットされた赤ウィンナーが5個のっています。


粉チーズとタバスコを投入して準備完了。頂きます。
パスタ・デ・ココのスパイシーソースは、名古屋発祥の「あんかけスパゲッティ」の一部として提供される濃厚なソースで、
トマトをベースに、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ひき肉などの野菜をたっぷり煮込んで作られています。
このソースは、ガーリックやハーブの風味が効いており、パンチのある味わいが他のあんかけスパ屋さんと違う所です。
また、極太のもちもちした麺との相性が抜群で、ソースのとろみが麺によく絡み、程よい酸味とハーブの香りが食欲を刺激し、
クセになる美味しさです。
パスタ・デ・ココが初めてできた時は、驚くほど不味くて、これが、あんかけスパ？？！と思わせるようなものでしたが
日々研究を重ねて完成度も上がって、あんかけスパ界で独特の世界を作っています。
美味しかったです。

愛知県名古屋市中区新栄3-2-7 2F