今日はお料理の日！

近くのスーパー、金曜日は卵が安いので買い物に行きました。

この蕪、170円（税込）。取り敢えず漬物ぐらいしか浮かびませんでしたが買ってしまいました。キズが有るのは取り除き、約半分は刻んでお漬物に!

蕪のレシピを検索、丁度じゃこがあったので「蕪の葉とじゃこ炒め」に挑戦。ごま油で炒めて醤油とお酒で味付けです。大根の葉で作ったことは有ります。

もう一品は「蕪とサーモンのサラダ」薄くいちょう切りにして、塩を振ってしばらく置いてしんなりしたら水分をしぼります。玉ねぎのスライスと青じそを入れました。醤油とオリーブオイルで味付け、お好みでレモン、スダチなどを絞るのもいいと思います😊

明日はポトフにしようと思います。蕪を煮る料理にあまり使ったこと無くて、、、

気が付けば今日はメインディッシュがな〜い😩

栽培キットのしいたけとベスト？甚兵？

私が栽培したのではなく頂きました😊
たくさん採れたようです!

焼いていただきました😋

年末に姪一家が来ます!2歳の子供用に作りました。

お風呂上がりにパジャマの上に着られるかな～?

またしてもちょっと大きいかも😒来年も着れると思う!

これでミシンはしばらく片付けて、そろそろ年末にモードに入ろうと思います😊

今日はベランダ、暑かった〜!

半袖で作業しました!

先ず、伸びすぎて支えがないとまっすぐ立てないアロエ!何年も放ったらかしにしてたから〜

上の部分だけカット

土に入る茎に割り箸などを刺しておくと安定して発根しやすいと聞いたことがあるので、こんな感じ？！

コンパクトになりました!

次に、ニゲラの種まき。

春にまいて何回か失敗しました。秋に種まきして気長に苗を育ててやっと花が咲きました。

種まきの写真はおもしろくないですね!

種まき用のポット空いてなかったので、りんごを買ったときのパックに播きました。

家で採った種なので発芽してくれるかな～

球根植え付け、豆苗続き

球根の植え付け準備をしていると、メランポディウムの種が落ちて芽が出ていました。前に見つけた苗と一緒に植えました。

私は小さな苗はピンセントで植え替えます。真っ直ぐに根の両側に出来るだけ深く差し込んでそっと摘み上げ、そのまま植え替えたい所にピンセットごと差し込みます。そっと抜けば結構成功率高いです!

今日はムスカリを植えました。10球位だったのが数年掛けて増えて、プランター1つにビッシリ植えましたが半分ぐらい残ってしまいました。

豆苗の花が落ちたあとに小さいエンドウが見えますか?（下の方）新たに花も咲きました!

頂き物のかりんでシロップ作ります!

かりんを頂きました😊
ずーと前にカリン酒を作ったことがあるのですが、材料を買いに行かなくて良いシロップを作る事にしました。netで調べて一番カンタンそうなやり方にアレンジしてしまいました。

先ず、かりんを縦に4等分して種と芯の部分は取り除きお茶パックに入れておきます。

実は薄切りにします。

沸騰したお湯に1分位入れて茹でこぼし、アク抜きします。2、3回と書いてあるのも有りますが私は取敢えず1回だけ!（種も一緒に）

清潔な容器にカリンと氷砂糖を交互に入れます。

１週間ぐらいで水分がひたひた位まで出て来るようです。それまで毎日上下逆さまにして混ぜます。しょっちゅう混ぜたくなります。３週間ほど置いてシロップを加熱して保存するみたいです!

途中経過は後日！

メモ📝

フリージア植え付け終了