コメント
 
 
 
もつ鍋はポン酢で (ヴァッキーノ)
2008-01-28 20:59:33
この前、教えてもらったのは、もつ鍋自体には味をつけないで煮込み、ポン酢とゆず胡椒のつけ誰ダレで食べると美味しいらしいです。

そんで、シメはラーメンを鍋に入れて、醤油をかけて、汁がなくなるまで煮込み、すり白ゴマをたっぷりかけて食べるんだそうです。

なんとなくうまそうですよね。
 
 
 
ヴァッキーノさんへ (よっぱ)
2008-01-29 23:04:53
なんか美味そうですね♪

ただ、相当いいモツ使って、下処理をしっかりやって（しっかり洗って塩で揉んで、酒に漬けるなど）しないとかなりデンジャラスな感じ（笑）

パソコンいじれなくて文章塾に行けてません。明日くらい行かなきゃ…
 
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