☆★☆スパークリングワインで♥Happy♥な夜ご飯☆★☆

おはようございます

梅雨が明けた途端この猛暑です
今日も暑くなりそうですね
皆さまどうそ体調を崩されませんようにお気を付け下さいね

昨夜の話です
「三連休もおしまいだから、今夜もワインで締めようか・・」と、息子。。。
なんだかんだ理由をつけては、ワインを開けてしまう呑み助な親子です（笑）

でも、息子の仕事も一区切りついたので、まあ～大目に見る事にしました
息子曰く、「たまには、スパークリングワインもいいね」という話になり、赤のスパークリングワインを開ける事に

それじゃあちょっと早いけど・・・かんぱ～い
ゆっくりおしゃべりをしながらの楽しい夜ご飯でした

おつまみは、前の日の残り物をアレンジしたのですがあまり変わり映えしません
ごめんなさい


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつものアスパラガスの生ハム巻き



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶりの照り焼きにも少し手を加えて



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パプリカを巻いて可愛いくお洒落に



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シンプルなトマトサラダ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインは、もうこれでおしまい
あららもう


　　　　　　　　　　やっぱり、冷た～いコーヒーゼリーは別腹だね～最高～




お立ち寄り下さりありがとうございました

＊＊長～い一日の終わりはワインで乾杯♪＊＊

こんばんは・・でいいのでしょうか？
もう、こんな時間になってしまいましたね

突然ですが、聞いて下さい
昨日の夕方外出しようとして、リモコンを操作しながら車に向かって歩いていたのですが・・・？
反応がありません
もしかしたら・・・・・・嫌な予感的中
やっぱりバッテリー上がりです
充電能力も落ちていたので、もう買い替え時ではあったのですが・・・・・
ここ一週間、エンジンを作動していなかったとはいえ、久々に落ち込みました
こんな時は、頼りになる親しい友人がいない事を改めて思い知らされます
まあ、引っ越して来たばかりで仕方ありませんが、何か寂しいですね


ウンともスンとも言わない車・・・ボンネットを開けて途方にくれました



でも、こんなこともあろうかと、ロードサービスの連絡先を携帯に登録していて大正解でした
早速電話して万事解決
車屋さんに「そろそろバッテリーを買い替えた方が良いかもしれませんね。」と、促されて「はい・・そうなんです・・」とうなだれる私
女って、どうしてこう車のメンテナンスが苦手なのでしょうね
これからは、愛車にももっと責任と愛情を注ぐようにしましょう・・・チャン、チャン・・というお話でした。

さて、息子は、今朝早く帰省しました
日帰りです
きっと、疲れて帰って来るでしょうから今夜はワインを冷やして待つことにしました

ワインのおつまみは何にしましょうか・・・
最近は、お野菜が不足気味なのでそれも考慮に入れましょう


ワインといえば我が家ではやっぱり生ハムです




スパイシーなマスタードと彩り鮮やかなレッドキャベツのスプラウトを息子の大好きなサーモンで巻きました



真だこのカルパチョです



場違いなぶりの照り焼きでほっこり日本人で良かった～



ワインにはハードなフランスパンがあれば文句なしですね
　　　　


遅い時間でしたがワインを飲みながら会話も弾み疲れもどこかへ吹き飛んでしまいました


お立ち寄り下さりありがとうございました

☆また作っちゃいました(^_-)-☆★☆やっぱり冷た～いうどん・蕎麦は最高！☆

こんにちは

気温も湿度もどんどん上昇してさすがに食欲も減退気味・・・
やっぱり、ブランチは冷たい麺にしましょ



見ているだけで涼しくなってお腹が空いてきました～




見てよし食べてよし喉越しの良い麺は暑い日の救世主ですね




昨日焼いたドライフルーツパンもちょっとちぎりましょう




オレンジゼリーはこれでおしまいだからてんこ盛りね




お腹パンパンです…満足、満足～～～
さて、息子のスーツが仕上がったので今から取りに行きます
楽しみです



お立ち寄り下さりありがとうございました

＊ドライフルーツたっぷり♥甘くてふわっほわな♥ちぎりパン＊

こんにちは

『梅雨も明けたかな？』と思うようなすっきりした青空はもうすっかり夏の色をしています
雨上がりのあとの青葉や木々を渡る風が爽やかに吹いて、気持ちの良い一日でした


ミックスドライフルーツをいっぱい入れて、食べやすいちぎりパンを焼きました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スクエア型で焼くので超簡単きれいです




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　輝いていますね




　　　　　　　　　　　　　　　　　アップに耐えられる素敵な横顔～羨ましい～～




　　　　　　　　　　　　　　　　　どこをちぎってもフルーツが顔を出しますよ
　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うっすら焼き色を付けて小麦色の夏美人
　　



今日も、楽しい”パン作り”で心が満たされました。


お立ち寄り下さりありがとうございました

★エスプレッソでカフェモカケーキ★

こんにちは

昨日のお天気から一転とにかく蒸し暑いです
こまめな水分補給を忘れずにしましょうね

エスプレッソコーヒーにココアを混ぜて作るカフェモカケーキ
完璧に作るはずだったのですが・・・・・？

やはり、人は心にゆとりがないと躓きやすいですね
焦るとロクな事はありません
でも、今の私には時間もたっぷりあるはずなので、きっと心のどこかにいい加減な気持ちがあったのでしょうね
・・・反省です・・・

一体どこを失敗したのかというと、最後の仕上げのデコレーションです
デコレートペンを十分に溶かしていなかったので、ちょっと硬くて絞りにくかったのですが強引に仕上げてしまったのです



その結果はこちら。。。




それに、『カットしてしまえば分からないでしょ・・？』とか『お腹に入ってしまえば同じだし～』と、自分に言い訳したのも事実・・・




やっぱり、ちゃんと反省していませんでした・・・


だから、その後のパスタの盛り付けもグチャグチャ・・・
いくらひとりランチとはいっても・・・・・もう少しね・・・







お料理は愛です
優しい気持ちを気持ちを忘れずに心を込めて作らなければ…と、改めて再認識した一日でした



お立ち寄り下さりありがとうございました

☆ごろごろベーコン＆オニオン＆チーズの最強コンビパンは食べ応え十分♪☆

こんにちは

こちらは雨で警報・注意報も出ています
携帯で、防災速報を伝える通知音が鳴るとビックリします
『どうか、何事もなく過ぎますように・・・』


さて、パンでも焼いて気を紛らわしましょ…
ごろごろ角切りベーコンに玉ねぎとチーズを入れた満足感たっぷりのパンです。




ガッツリと食べ応えがあるので、息子のお気に入り～




チーズがとろけてアツアツです




ハムとチーズを巻いて、こんなふうにしても食べやすいかな？




きれいな焼き上がりですう～ん、カリカリチーズも美味しい～




生地は牛乳と豆乳入りなので、もっちりふわふわです。
食べ過ぎないように気を付けなくっちゃ・・・ですね



お立ち寄り下さりありがとうございました

＊圧力鍋で大助かり！とろっとろ☆シチュー♪＊

こんばんは

今日は、寝不足気味であちこち走り回ったのでとても疲れました
なので、こんな時は圧力鍋が頼りになりますね。
短時間でお料理を美味しく調理できるので嬉しくなっちゃいます

取り敢えずメインは一見豪華に見えるシチューにしました。
あまり時間もなかったのでお肉だけ煮込んで後は焼いたじゃがいもを添えただけの簡単シチューです。
ていうか・・・・・完全な手抜きシチューですね



お肉がトロトロです・・圧力鍋に感謝感謝です



ガーリックパンとサラダです



お料理に使った残りのワインも一緒に頂きましょう



ちょっと物足りない夜ご飯の後はショコラシフォンケーキのおまけ付きですよ





ドタバタな一日でしたが今日も無事に過ごせました
私の拙いブログにわざわざお越し下さりそれだけで心が満たされる毎日です
有難うございます


お立ち寄り下さりありがとうございました

＊ふわんふわん☆オレンジピールパン大好き♪＊

こんにちは

爽やかなオレンピールの入ったパンが大好きでよく焼いています
息子も、ひと口食べる度に「うまっ！これホントに美味しいね～」と言うので、「もう～分かったから言わなくてもいいよ～」と、苦笑してしまいます


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パウンド型で焼いたけど、何か気に入りません…
　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりリング型の方が可愛いですね



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジの香りでリフレッシュしましょ
ちぎってみます


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トーストするとさらに甘くて香ばしいです



ブログにお越し頂いた皆さまに爽やかなオレンジの香りをお届けできたら嬉しいです


お立ち寄り下さりありがとうございました

☆★☆冷やし麺は・・うどんと蕎麦を混ぜて頂くのが我が家流☆★☆

こんにちは

暑い夏に頂く冷た～い麺は、最高ですよね
でも、うどんにしようか？…それともお蕎麦にしようか？…と、悩んだ事はありませんか？
だから、我が家では両方の麺を混ぜて頂いています
きっちり別々に分けてもいいし、割合はその時の気分にお任せ


今回はうどんを多めに混ぜました



お揚げと椎茸を甘辛く煮てトッピングするのが好きです



さて今日は、息子の大好きなかぼちゃでレアチーズケーキを作ります
作り方は、この前のチョコレートのレアチーズケーキと同じです。
かぼちゃをペースト状にして混ぜているので、しっとりして色もきれいですよ。


滑らかでツルツルピカピカですね～羨ましい～～



パウンド型でもいい感じですピスタチオダイスでちょっぴりおめかし

　　　　　　


こちらはスターポップシュガーでお洒落に可愛く変身～



実は、息子のスーツが草臥れてきたので、そろそろ新しくしようかなと思います
なので、今からお買い物に行ってきますね


お立ち寄り下さりありがとうございました

♪コロコロと弾むような☆元気いっぱいのウインナーロールパンが焼けましたよ♪

こんにちは

夏だから当たり前そう思っていても出てくるこの言葉・・・『暑いですねぇ～』
ダメダメますます暑くなっちゃいそうだから、この言葉は禁句にしましょ

週末なので、息子も家でのんびりしています
さて、今日は今にも弾けそうなパンを焼きましたよ



見ているだけで笑顔になるウインナーロールパンです




こんがり焼き色も元気がよさそうでしょまるでやんちゃな子供のようですね
　　　　


ウインナーにケチャップ＆マスタードをinしたバジル風味のロールパンです
ケチャップを


でも、育ち盛りの息子はこれだけでは不満足の様子
それじゃあ、パスタでも作りましょ

ベーコンと柚子胡椒の香りがピリッと効いたさっぱりパスタです
黒胡椒もね～


デザートはフルーツヨーグルトで爽やかにね


お立ち寄り下さりありがとうございました