寒むーーー

寒いです。向かいの妙高山系は真っ白でした。かぐらスキー場もオープンしたようです。
この辺も明後日は雪振る予報デース。冬囲いやらんと。kazu

０円スープ

こんばんは、ソダです。

柿崎はここのところ雨が多く、さぶーいです。

自分はといえば、この時期は蕎麦屋なんぞをぼちぼちやっております。

そんなさぶい日なので、お客さんが居ない時間に余った野菜の切れ端を薪ストーブの上でコトコト煮ていました。
というか、一時間ほど放置しておりました。
思い出した頃に食べてみたら、めちゃくちゃ美味しいミネストローネに化けていました。
皆さんもあたたかいものを食べて風邪などひかぬよう・・


ヤベー、なんか素敵ブログっぽくなっちまった

美味そーー

昨日外(軒下)につるしてあった干し柿を室内に取り込み、１つ１つ手で揉む作業を行いました。　プニョプニョでいい感じ。　皮むきや吊るす作業の問題点も若干見つかりましたが、とりあえずカビも見えず何とか製品になりそうなアンバイでーす。kazu

うっすら雪化粧

さむーー。

紅葉と雪が入り混じってて綺麗ではありますが、体がまだ慣れてないので寒さが厳しーー。
kazu

紅葉はじまる

米山さんも随分色づきました。５合目より上は既に真茶色かな。枯れちゃってる感じがします。
○んこ臭い銀杏があちこちに散乱してます。旨いんですがねーー。
新そばも出回り始めました。仕事的にも余裕があって、食いもんが旨くていい時季ですねー。
kazu