一升

筑波山麓に引っ越してよかったことの一つは、好きな酒蔵がすぐ近くということ。

先日、遠方からの酒好きを案内して、稲葉酒造へ。

そこで初めて「一升瓶」を購入。
今までは四合瓶しか買ったことなかったんですが、一升瓶ってすごく安心感があって幸せです。

購入したのは冬の季節限定のにごり酒、2800円。お買い得です。
発酵中なのでキャップに空気穴が空いています。
ほどよいコクがあっておいしいです。

手造りで醸している蔵なので、酒粕も搾りすぎていなくて風味があります。
ケーキにもいいみたいです。