オファーが通る

Ｇｏｏｄ　Ｎｅｗｓ．．．

私たちの家のオファーを選んでもらったらしい。

殆ど値切らずに売値より2000ドルだけ安くオファーを出したからだと思う。

これからホームインスペクターに家を見てもらって、大きな問題があることが分かれば、取り消すことも可能。猶予はオファーを出してから10日間。

私たちの場合、最初に購入した家2件は新築。3番目は1987年築。そして今度は1979年と一番古い。

普通は生活レベルが上昇すると高価な家を買う人が多いが、私たちはそんな危険な真似はもうしないことにする。

無理なく短期で返済できるローンを組むことにし、家の値段もいわゆるFirst Time Homebuyer　（初めて家を購入する人）が手に入れるような手軽なものにする。

このテキサス州は大きな家が多いが、私たちは住まいはコンパクトな家を意図的に選ぶ（1700スクエアフィート）。掃除もラクだし、燃料費も節約。１０－２０人くらいのホームパーティなら不自由のない広さ。部屋数が少ないと家具や持ち物も減るので断舎利。

さてどんな家づくりになるのか、今からわくわく・・・

Ｖｉｔａｍｉｘで作るホームメードペスト

木曜日から9日間、フロリダ方面に家族旅行。

留守中、シェークスピアとネコたちを世話してくれる人たちはそれぞれ確保したが、庭の草花に水をやる仕事をしてくれる人は残念ながら見つからない～

今唯一生き延びているバジル、ミント、シソ、ローズマリー。10日近く水をやらないと枯れてしまうだろうが、諦めることにする。

その前に、バジルを皆摘んで、ペストを多量に作ることに！　

ペストはVitamixで簡単に作れるイタリアンペースト。

バジル
パインナッツ（くるみでも良い）
ガーリック
オリーブオイル

これらの材料を入れて、塩で味付けし、Vitamixでなめらかになるまで混ぜる。出来上がったら、パスタにあえてもいいし、サンドイッチに塗っても美味しい～。

Ｆｉｘｅｒ－ｕｐｐｅｒの家にオファを出す

明日の月曜日、予定通りにいけばワシントン州の家が売れることになる。

売りに出してから1年。アメリカに引越しし、4軒家を購入・売却した中で、一番時間がかかり、しかも想像以上の安価で売却するはめに～。

住んでいた大学町は、大学の財政状態が非常に悪く（州からの財政援助が４０％削減）、仕方がないと割り切ることにする。

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テキサス州のThe Woodlandsでここ数ヶ月、不動産と一緒にhouse huntingし、金曜日にオットと意見が一致し、オファーを出すことに決めたのがこの家。



いわゆるＦｉｘｅｒ－Ｕｐｐｅｒと呼ばれる、大掛かりな修理を必要とする中古の家。修理が必要とする家のため、相場より安価。

しかしロケーションは非常に良く、交通の便利が良いだけでなく、ゴルフ場とモール、ショッピングセンター、ウォーターウェイ（運河）、公園やトレイルまで徒歩で行ける距離。近くにドッグパークもある。

裏庭のむこうは林で、静かなのも理想。庭には木が沢山生え、自然の木陰も省エネになって魅力。

近所は、古い家が多いが、一軒ずつ個性があり、クッキーカッターハウスでないのがいい。

ところが、この美味しい物件にすぐに目をつけたのがＩｎｖｅｓｔｏｒたち。2日目でもう口頭で２つオファーがきたらしい。このＩｎｖｅｓｔｏｒたちは、家を修理して高値で売りに出すということを専門にする人たち。

Ｉｎｖｅｓｔｏｒたちがいくらでオファーを出したのか分からないが、私たちのオファーを気に入ってくれるといいんだけど・・

三度の食事を作るのがめんどくさい人へ

家族の食事の準備って、本当に大変ですよねぇ。

私のように手抜きクッキングでも、食事の後片付けしたらまた次の食事の準備の時間になってしまって、自分の時間や仕事の時間を確保するのが難しい～

そういう中で、最近便利なクッキングの本を見つけました。

『Southern Living The Half-hour Hostess』

Southern Living という家庭雑誌があるんですが、そこから出版された本で、30分でおもてなしの準備という本なんです。

行事にあわせていろいろなメニューが揃っていて、30分でメインコース、副菜、デザート、飲み物が全て準備できるという、コンセプト。

メインコースだけを準備すると、10分くらいでできちゃうんです～！

缶詰や冷凍食品をかなり利用してしまうのですが、そういうことを気にしなければ、仕事と家庭の両立の力強い味方です！

写真がきれいなので、眺めているだけでも楽しい～


犬のバースディパーティのメニューがのっているので、今度紹介しますね。

息子のサックスに合わせて歌う犬

シェークスピアは時々、息子のサックスに合わせて、歌うんですよ。。。まあ見てください！　（画像がちょっと見にくいけど、ガマンしてくださいね）

You tube

独立記念日のおもてなし

おもてなしの本を参考に、独立記念日の食事を作ってみる。

上の写真は、Blueberry Cobbler with Sugared Star Shortcakes (http://www.myrecipes.com/recipe/blueberry-cobbler-with-sugared-star-shortcakes-10000001997587/)

チキンバーベキュー、チーズブレッド、ブルーチーズコールスローサラダで簡素に！

食器は、赤と青を中心。

シェークスピア用にドッグビスケットの形にバターミルクビスケットを作ってみる。

独立記念日パレードに初参加

今日は独立記念日。

息子は、この秋から通う高校のマーチングバンドに初参加。

1年生（フレッシュマン）は2人しかいなかったらしいが、暑い中パレードをこなす。

独立記念日によせて

今週末は、独立記念日の行事が米国各地で開かれている。

教会の礼拝でも、米軍の退役軍人や現役軍人たちに起立してもらい、皆で拍手を送る。

その時に思い出したのが、2年前担当した「家族ストレス」の講座。

学生たちにこれまで経験したストレスを事例を挙げて出してもらったところ、一番頻度が多かったのが離婚、失業、家族が軍隊に勤務、の３つだった。

特にオンラインの社会人学生たちは、貧困家庭出身者が多いので、生活水準を向上するため、将来大学に通うために志願する例が多い。むしろそういう人たちをターゲットに徴兵活動が行われているようだ。

この授業で学生たちに視聴させたのは、イラク戦争の軍人たちが経験したＰＴＳＤの実態をルポしたビデオ「The Soldier's Heart」。正直いって、とてもショックだった。
http://www.pbs.org/wgbh/pages/frontline/shows/heart/view/#rest

大学では、このような軍人家族のためにいろいろな支援プログラムを開発している。たとえば、このように軍役に就くお父さんやお母さんの写真を入れたお人形さんを作り、子どもたちにプレゼントするという方法が最近大学の新聞記事で紹介される。

また以前所属していた大学では、軍役家族のためのケアセット、Hero Packをプレゼントしている。
　

またまたパティオの写真

Apartment Therapyに紹介されていたどなたかのお家のパティオの写真です～

このさりげなさ、いいと思いませんか？

家がもうすぐ売れそうなので、次の家を探しに不動産めぐりをしているのですが、こんな風な段差のある庭はないですねぇ。

中古で安価な家を購入して、自分たちで少しずつリメイクしていく、っていう感じでしょうか・・

せめてランタンくらいは真似してみたいです。

http://www.apartmenttherapy.com/

胃袋が満足=ハッピーな子育て

最近、気づいたことなんですが・・・

息子の機嫌が良くって、お手伝いをどんどんしてくれるようになりました。

娘の間食も減り、冷蔵庫の開け閉めも減る。。

これは、ティーンの食欲にあわせた食生活に改善したからなのかな、って思っています。

今週のメニューを紹介してみると

月曜日ー餃子定食
火曜日ーチキン・ガンボ（先週紹介したニューオリンズ風のシチュー）とハーブブレッド
水曜日ーテキサス・チリとコーンミールマフィン
木曜日ーフィッシュタコスとブラックビーンサラダ
金曜日ースリーチーズトルッテリーニ

胃袋を満足させると、こんなに機嫌が変わるんですね・・・知らなかった！夫婦生活みたいですねぇ。。。

（おまけ）ブラックビーンサラダの作り方です。ポットラックなどに持っていくと喜ばれそう～。ベジタリアンメニュー。
http://www.myrecipes.com/recipe/black-bean-salad-10000000257591/