横浜 藤田農園~人と地球にやさしい野菜づくり~

横浜港北区高田町で50種類ほどに野菜と麦を育てています。新鮮・安心な旬のお野菜をお届けします!

第40回パクチー同好会実施しました 

2018-05-21 16:54:57 | 藤田農園部活動
第40回のパクチー同好会を開催しました。 どうやら、いよいよ雑草の季節がやってきたようです。伸びるの早い!パクチーより全然育つし! 畑が全体的に雑草に覆われています。5月でこれですから、夏の本番は思いやられます。 ということで、今回は雑草をひたすら抜きました。この雑草を放置すると、パクチーどころではありません。昨年の夏の教訓を生かしています。 最後は若いフレッシュなパクチーを収 . . . 本文を読む
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6月のお野菜おまかせ宅配パック

2018-05-20 18:40:30 | お野菜おまかせ宅配パック
6月のお野菜おまかせ宅配パックの中身チラシできました! 6月は夏野菜の収穫が始まりますので、カリフラワーに加え、藤田農園の夏の看板のトマトや華クイン(ファミリーパックのみ・中旬以降)をはじめ、色々な夏野菜はいります。 配送受取日は原則、月、火、水ですが、ご注文の際に詳細ご連絡させていただきます。これはいらないなどの若干のご要望にはおこたえできます。 宅配パックの詳細・お申込みはこちら ファ . . . 本文を読む
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ハーブ部 ボリジの花とジンジャーの移植

2018-05-20 18:40:09 | 藤田農園部活動
19日のハーブ部活動はジンジャーの移植をしました。ジンジャーって生姜のこと?ジンジャーはショウガ科ですが、私たちがいつも食べている生姜とは違うようです。花が素晴らしくとても良い香りとのこと。どんな花が咲くのでしょうか? ボリジはきれいな花が咲きました。なんときれいな・・ボリジは勇気の象徴と言われていて、十字軍の戦士たちがボリジの花を水に浮かべてそれを飲んでから戦場に向かったとか・・ハーブ部も . . . 本文を読む
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藤田農園野菜レシピ(6月・7月) トマト

2018-05-20 18:38:09 | 藤田農園野菜レシピ
藤田農園の夏といえば、トマトです!そのままでもとってもおいしいのですが、ケチャップやジャムにしておけばいろんなお料理に使えますよ。 藤田農園ゆみこさんレシピです。市販のものとは違いますよー使うトマトによっても味が違います。MYケチャップとMYトマトジャム、ぜひチャレンジしてみてください! 保存は冷蔵庫で。すぐに食べない場合は使う分量でジップロックに入れて冷凍するとおいしく食べられます。使う時は . . . 本文を読む
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7月から宅配パック料金送料改定等のお知らせ

2018-05-12 16:52:40 | お野菜おまかせ宅配パック
お野菜おまかせ宅配パック、多くの皆様にご利用いただいており、誠にありがとうございます。 この度、ゆうパック料金の大幅な値上げに伴いまして、7月分より宅配パックの送料を以下の通り改定させていただくことになりました。 人手不足や配送件数の増加による運賃高騰の影響により、郵便局より大幅な送料値上げの要請がございました。お客様にご負担をおかけしないよう、他業者への変更やコスト削減を検討してまいりました . . . 本文を読む
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長芋、とうもろこし、麦など

2018-05-12 16:40:12 | 畑だより
夏野菜は多くの種類を同時期に育てるので作業が大変です。時間との闘い! ☆長芋 先日植えた種芋からこんなにつるが出ていました!順調、順調! ☆トマト ハウスのトマトはだいぶ背も高くなり実も 大きくなっています ☆とうもろこし ☆ズッキーニ カバーは季節はずれの冷たい雨や風から守ってくれています。でもそろそろカバーをはずしてやらないと窮屈そう・・もうそんなに寒くならないよね . . . 本文を読む
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カリフラワーできました!

2018-05-12 16:33:02 | 畑だより
藤田農園看板娘の真っ白なカリフラワー、できました。これから6月頃まで毎日出荷作業に追われます!藤田農園はもともとカリフラワー農家、市場でも白さと高品質に定評があります。太陽にあたると黄色くなってしまうので、毎日毎日畑を回っては大きな葉をおりたたんで上にかぶせて日焼けしないようにしています。風が強いとせっかくかぶせた葉が飛んでしまうので、1日に何回も見回ることも・・大変手間をかけて育てています。 . . . 本文を読む
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ハーブ部 成長してます・・

2018-05-12 16:21:39 | 藤田農園部活動
4月はじめに種まきしたハーブ、確実に成長しています! ラベンダーはなかなか大きくなりません。。調べてみると、なんと種まきから開花まで2、3年かかるとのこと!1年目につぼみがついても摘み取るそうです。そんなにかかるものだったんですねーまだまだ道のりは長い。 アニスはだいぶ大きくなりました。  ベルガモットも! マロウは成長早いですね。 5月2日にみんなで苗を植えたボリジは季 . . . 本文を読む
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ハーブ部 畑の草取りとボリジの苗植え

2018-05-02 16:26:16 | 藤田農園部活動
今日のハーブ部活動は畑の予定地の草取りと、先日ポットに植え替えたボリジを地植えしました。 畑予定地は緑のじゅうたん・・その正体はほとんどスギナです。ご参加いただいた皆様も唖然・・ここをきれいにするって・・スギナは根っこが長くてやっかいなんですよね。でもこれをやらないと畑作りは始まらない!ということでみんなで鎌を使って草取りです。今日は10人弱で作業したので、かなりの範囲をきれいにすることができま . . . 本文を読む
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