横浜 藤田農園~人と地球にやさしい野菜づくり~

横浜港北区高田町で50種類ほどに野菜と麦を育てています。新鮮・安心な旬のお野菜をお届けします!

畑で一番きれいな花!

2016-07-28 10:04:09 | 畑だより
このとってもきれいな花は何でしょう?? これはオクラの花です!畑で一番きれいな花と言われています。開花は夜から早朝にかけて、昼にはしぼんでしまいます。 収穫も開始しました! おくらは栄養価が高く、夏ばてに最適です。オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があると . . . 本文を読む
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藤田農園の野菜たち(8月~) かぼちゃ

2016-07-27 20:57:01 | 藤田農園の野菜たち
藤田農園では数種類のかぼちゃを育てています。 収穫されるのは夏から初秋にかけてになりますが、収穫して数週間でおいしく食べられるものと、2~3ヶ月前後ねかせて甘みを引き出してからのほうがおいしいものとがあります。収穫時はでんぷんが多く、時間と共に熟成し、糖分に変わります。 ですので、食べられるのはもう少したってから・・ かぼちゃはとても栄養価が高く、抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られている&b . . . 本文を読む
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7月24日農業体験 落花生の苗植えやにんにくの収穫をしました

2016-07-25 14:06:19 | 農業体験プログラム
梅雨の合い間の農業体験、晴れ間ものぞき絶好の日となりました。 まず畑に出て・・わあ、とんぼがいる!バッタがいる!みんなテンションアップ!!畑ではせみの鳴き声がする中、早くもとんぼがたくさん飛んでいます。 準備よく虫取り網と虫かご持参のご家族も・・・ 最初の体験は、落花生の苗植え。きれいに植えられました。9月から10月頃収穫です。楽しみ! きゅうりやなすの畑を見学をして、次はカリフラワー . . . 本文を読む
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7月21日(木) 日吉東急で野菜販売します

2016-07-18 17:14:09 | お知らせ
日吉東急での野菜販売、7月21日(木)に実施します。 華クイン、ミニトマトやじゃがいもを販売予定です。ぜひいらしてください!お待ちしております。 日時:7月21日(木)10:00~売り切れまで場所:日吉駅直結 日吉東急入口の催事スペース . . . 本文を読む
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野菜の子どもたちすくすく!

2016-07-14 16:05:27 | 畑だより
夏野菜収穫まっただ中ですが、次のお野菜も育てていきます。 6月の体験でみんなで種まきをしたごま、枝豆、とうもろこしもすくすく成長中です。 ごま ものすごく小さい種なので、ああ~どばっとまいちゃった・・と心配していたごまはしっかり育ってます。緑がきれい!! 枝豆 もう食べました?次なる収穫が待ち遠しい・・早く大きくなあれ! とうもろこし こちらも夏には絶対食べたい!あのおいしさ . . . 本文を読む
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藤田農園の野菜たち  農林61号(中力粉)

2016-07-07 14:32:43 | 藤田農園の野菜たち
藤田農園では地元で小麦を作ろうとこの数年間難しい小麦作りに取り組み、多くの方々に麦踏みなどにご参加いただきました。 藤田農園が育てている小麦は2種類。強力粉の「ゆめしほう」ともう一つが中力粉の「農林61号」。 昭和30年代から50年代にかけて日本国内小麦付面積の半分以上をを占めてきた農林61号は日本の小麦の代表品種!   一般的に中力粉はグルテンが多くなく、うどんや麺を作るのに適 . . . 本文を読む
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藤田農園協力プログラム・成人発達障害と歩む会「シャイニング」畑くらぶ 農業体験交流会7月17日(日)のお知らせ

2016-07-03 13:57:01 | お知らせ
藤田農園では、成人発達障害と歩む会「シャイニング」の畑クラブの活動を応援しています。 シャイニングでは藤田農園の小麦畑の一区画を使って野菜を作ろうという「畑くらぶ」を発足、シャイニング畑ではいろんな野菜が育っています。 畑くらぶでは7月17日(日)に藤田農園のシャイニング畑で農業体験交流会を実施します。 発達障害当時者、未診断の方、当事者のお子さんを持つ方、ご家族、ご友人など周りの方、教育関 . . . 本文を読む
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