藤田農園ではいろいろなハーブも作っています。
今ハウスで収穫しているのはイタリアンパセリ。
イタリアンパセリは一般的なパセリのように葉が縮れておらず平たい形をしていて、香菜（パクチー）とよく似ています。
独特の香りを持つことから、香味野菜としてスープやサラダ、ソースやドレッシングなどに加えることで風味付けに用いたり、煮込み料理でも使われます。苦味が少なく、歯ざわりが柔らかいので、藤田農園のゆ . . . 本文を読む
とにかく成長がすごいです！どれだけすごいんだ、野菜たち！！
☆枝豆
みんなで種まきして約10日。いかにも芽が出たって感じです。かわいい！
☆ポップコーンになるとうもろこし
こちらもみんなでまいたもの。
☆とうもろこし
こちらは普通のとうもろこしで、苗を植えたもの。大きくなってます。
☆カリフラワー
藤田農園の看板娘。大きくなってます！先週の強風でカバーがはずれるなどの被 . . . 本文を読む
枝豆
4日前に体験プログラムでみんなで種をまいた枝豆、芽が出ていました！！
種は種まきしやすいようになどの理由でいろんな色でコーティングされています。今回の枝豆には水色のコーティングがされていました。土の中から芽がもちあがっていています。すごいですね
とうもろこし
こちらも4日前に種まきしたとうもろこし。こちらは赤いコーティングでした。う～ん、こっちはまだ芽が出ていないなあ・・と思って . . . 本文を読む
藤田農園からちょっと離れたところにある麦畑。12月に種をまき、2月にみんなで麦踏みをして、1か月前は20センチほどでした・・
昨日行ってみたところ・・・思わず絶句 なんと70-80センチぐらいの高さに成長し、緑がおいしげり・・さらに、穂が出て花が咲いています。こんなに育っていたなんて大興奮です。
小麦の花、わかりますか？白く小さい粉みたいに見えるのが花です。6月の収穫まで畑は七変化をとげ . . . 本文を読む
藤田農園では果樹作りにも挑戦中。
☆りんご
苗を植えて3年目。りんごは自身の花粉で受粉できないので、受粉の相性がよい2品種以上を混植する必要があるとのこと。このためりんごは違う種類で2本植えています。きれいな白い花を咲かせています。
☆ブルーベリー
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気温もあがり、夏野菜の苗植えで大忙しの藤田農園。筆者、毎週水曜日に農園に農作業に行くのですが、1週間でどんどん畑は変わっていきます。
前回きゅうりの接ぎ木苗についてのすご技をご紹介しましたが、1週間たってすくすく成長。根もしっかり伸び、そろそろひげも出てくるかな。
ハウスのトマトの苗は花が・・苗植え急がないと！！！レタスが植わっていたところを片付け、手掘りで溝を掘り（まんなかの写真奥）、も . . . 本文を読む
桜も満開になり、急に温度も上昇。畑では夏野菜が急成長中。
①ハウスで育っているトマトたち
3週間前はこんな感じ。
今日は花が咲いていました。左が普通のトマト、右がフルーツトマトの一種の華クイン。
②トウモロコシ
3週間前はこんなに小さかった・・
今日は畑に大きくなった苗を植えました。筆者が2時間ほどで400本を植えました～
早く大きくなあれ！
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家庭で夏野菜を作っていらしゃる方はご存知の方もいらっしゃるかも・・接ぎ木苗・・野菜の苗を売っているホームセンターなどでも、一般の苗と接ぎ木苗が売られていて、その価格は接ぎ木苗の方が一般の苗の２－３倍！どっちを買いますか？？
接ぎ木苗とは何でしょう？病気などに弱い高品質の品種を、病気などに強い品種に接ぎ木した苗のことで、これにより病気に強い、輪作障害を受けにくい、収穫が長くできるなどのメリットがあ . . . 本文を読む
藤田さんを毎年憂鬱にさせるもの・・それはカラス！
今年は敷地内の立派な楠木に・・
カラスが立派な巣を作り、3月中旬に植木屋さんにお願いして撤去してもらいました。ハンガーも器用に使ってますねえ・・
それから10日弱で、カラスはまたまた立派な巣を作り・・・また植木屋さんにお願いして撤去！カラスの突貫工事ご自宅も見事なもの！やわらかいシュロまでしいてあり、もう卵を産む気満々か？？
植 . . . 本文を読む
