横浜 藤田農園~人と地球にやさしい野菜づくり~

横浜港北区高田町で50種類ほどに野菜と麦を育てています。新鮮・安心な旬のお野菜をお届けします!

1月の部活動は草取りから

2020-01-15 14:50:21 | 藤田農園部活動

12月から2月までは屋外のハーブ畑での作業ができないので、部活動ではハウスの中でのパクチー作りを中心に活動しています。

1月初回の活動はハウスの草取り。草取りをした場所にパクチーなどの野菜を植える予定です。1時間で全部草取り終了しました。

お土産はパクチーとルッコラの収穫。これ、本当にルッコラ?というほど、大きく成長しています。ルッコラはハーブの一種でピリッと辛いのが特徴。外側の大きく成長している葉は辛味が強くなっていて、炒め物などにむいています。まだ若く茎が細いものは柔らかく、味もマイルド、生でもおいしいです。白い綿毛のようなものは蕾です。蕾も花もおいしいです。

※藤田農園部活動は原則毎週水曜日に活動しています。同日に両方参加も可能です。

  10:00-11:00 パクチー同好会

  10:30-11:30 ハーブ部

 種まき、苗植え、草取りなどの農作業のあとは藤田農園の新鮮野菜販売も行っています。季節によって作業内容がかわります。

 随時部活動メンバー募集中です。ご関心の方はこちら

 

 

 

 

 

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