yamaneko弁当便

子供二人に作る弁当の写真、献立内容、時によりレシピ付き。母のぬくもり伝わるお弁当の宅配です!

チキンメンチの照り焼き弁当

2014-04-09 09:53:18 | 夏の夕ご飯

①チキンメンチの照り焼き

②鴨のパストラミ

③大学芋

④ホウレンソウとシイタケのカレーソテー

⑤ミニトマトのチーズ焼き

⑥ちりめん山椒

 

ちょっと油断すると

お嬢が新聞を広げている。

べつに、誰が一番先に見てもいいじゃないの、とおっしゃるむきもあろうが

配達直後のしわしわでない新聞を広げて、じっくり読むのが

私の数少ない日々の幸せのひとつなのだ。(他にもいっぱいあるじゃないって?)

それなのに、弁当作りで忙しく広げる暇もない時、

ちゃっかりお嬢が一番に読んでいる。購読料も払っていないのに、一番に読むとは!

で、私があまりに文句を言うので、最近そうっとしわにならぬよう読んでいる。

ま、それもいじらしいというか。私の気難しさにも自分で嫌気がさす。

 

でも、こういう人種は他にもいるらしく

ビートルズのジョン.レノンとオノ.ヨーコが

やはり、新聞は一番最初に読みたい派で、

全く同じ新聞を2部とっていたそうだ。

 

ビートルズくらいの富豪だったらそれでもいいけどね…

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コロッケ弁当

2014-04-08 14:13:30 | 夏の夕ご飯

①コロッケ

②パプリカとソーセージのソテー

③竹の子とフキの煮物

④セロリの醤油漬け

⑤はっさく

 

今日は高校の入学式で、うちの近くにもいくつか高校があるので

真新しい制服を着た若者が保護者と一緒に

笑顔で歩く姿を何人も目にした。

 

もうちょっとすると、こういう若者は孫世代になるなあ。

制服姿が目にまぶしい。

私の入学の頃なんて、やがて半世紀も前の話になる。

そんな年寄りだったんか、私は。

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シロバナスミレ

2014-04-07 15:55:29 | 夏の夕ご飯

コーヒーカップでもスミレが栽培できるなんてびっくり。

目からウロコの世界だった。

 

スミレにはまり始めるようで恐い。

私って興味を持ち始めたら

とことん追い求めるので、

少しセーブしないといけない。

 

今日から新学期。

やっと変則弁当作りから解放される。

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竹の子ご飯弁当

2014-04-06 17:10:40 | 夏の夕ご飯

 

①竹の子ご飯

②アジフライ

③ころころポテト

④ひじき

⑤グリーンアスパラ

⑥ミニトマト

 

竹の子掘りにとれび庵をお伺いした。

掘る、といっても私は鍬で竹の子を掘るとれび庵主の横で

おしゃべりしていただけ。

今年初物の竹の子だ。

 

小さい頃、竹の子は嫌いだったが

大人になると、こんなにおいしいものはない、と思う。

長女も幼稚園のころ、”のきたこ(竹の子のこと)きらい!”と言っていたから

子供の味覚には合わないのだろう。

 

1年ぶりの竹の子ご飯。

竹の子の香りがぷ~んとして

少々体重が増えてもいいや、とおかわりをする。

竹の子はコレステロール排除に効果があるそうだ。

それで、私が好きな訳だ。(高コレステロール症)

人間は自分に足りない栄養素を含む食べ物を食べたくなるという。

竹の子をたくさん食べて、コレステロールを低くしよう!

 

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ヒメスミレ

2014-04-05 18:18:34 | 夏の夕ご飯

昨日は朝早くから山越えして阿蘇に行ってきた。

阿蘇高森町でスミレフェスタがあったのだ。

 

このブログにも書いたけどなぜか最近スミレにはまりだして

先日は墓地から盗掘したり

とれび庵から頂いたりして

我が家のスミレは増殖中。

そういう時は不思議なもので

情報が引っ掛かりだし、

阿蘇でスミレフェスタなるものが開かれていて

もう13回目、県外からも見に来る人がいるとか。

よし、行くぞ!我が家を7時40分頃飛び出し

阿蘇高森に9時ちょっと過ぎに到着。

会場は圧巻!スミレが所狭しと展示してある。

 

150種500鉢。

写真のスミレはヒメスミレというのだそうだ。

バラのような華やかさはないが

可憐で控えめ。

このスミレの魅力にはまりそう…

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唐揚げ弁当

2014-04-03 08:55:16 | 夏の夕ご飯

①唐揚げ

②ウィンナー

③卵焼き

④ミニトマト

⑤いろいろ野菜のソテー

ここ3,4日同じおかずだが、ずっと長女が息子のために作っているもの。

同じおかずが続いても文句ひとつ言わず

きれいに食べてくるから、母親は楽だなあ。

やっと来週から学校が始まり

ほっとする。

 

今日はとれび庵の近くの山林で竹の子掘り。

明日は竹の子ご飯かなあ。

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ヒレカツ弁当

2014-04-02 20:17:53 | 夏の夕ご飯

①ヒレカツ

②ひじき

③ポテトサラダ

④ブロッコリー

⑤卵焼き

昼間は暑い。

あっという間に暑くなった。

熊本には春はもう存在しなくなった。

やっと寒さが和らいだ、と思ったらもう暑くなる。

なんとも…大変な世の中になりましたなあ。

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唐揚げ弁当

2014-04-01 19:00:10 | 夏の夕ご飯

 

①唐揚げ

②ひじき

③ブロッコリー

④卵焼き

⑤胡瓜

⑥ネーブル

今日から消費税8%にアップ。

スーパーは閑散としているかと思いきや

行きつけのスーパーはポイント5倍だったので普段と変わらず。

ただ、昨日、一昨日のにぎわいに比べると

減ったかな?

値段の表示が、本体価格をデカデカと書き

税込の値段は小さく表示。

これじゃ、サギだ。誰だって本体価格を今までのように

内税価格と思い込むじゃないか。

プンプンしながら帰宅した。

こういうばかなことで怒るのはやめよう。

血圧上がりますぜ。

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