朝の白湯習慣について
こういうことは
「気養生」として
扱っています。
4月以降には
いろいろな気養生講座があると思うので
ご興味のある方は是非！
養生中国さまより
不誇張地說，這杯水喝的"技巧"好壞，直接關係到腸胃一整天的清爽。
涼水
無論是涼白開還是純凈水，早晨都最好不要空腹喝。
中醫認為，早晨正是陽氣生髮、陽火初萌的階段，一杯涼水下肚，會導致人體內水火激戰，初生的陽火被水所傷，時間久了不利健康。
鹽水
清晨喝淡鹽水會增加每日鹽的攝入，並且潤喉效果不足，反而會讓人覺得口乾舌燥。
對於高血壓、冠心病等需要控制鹽攝入量的患者、腎功能不好的人，更不宜飲用淡鹽水。
飲料
這是因為汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在機體代謝過程中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。
而另一些飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加機體對水的需求，反而造成體內缺水。
果汁
新鮮水果鮮榨屬於精細化加工。
在這個過程中，水果的細胞壁會被破壞，其中的果糖、葡萄糖等被釋放出來，更容易被人體吸收。
此外，如果我們再將果肉過濾掉，還會損失果蔬中的膳食纖維。
這樣的果汁就相當於一杯含有些許營養素的糖水。
隔夜茶
沖泡好的茶水若放置時間過久，其中微量的氨基酸、醣類等物質會成為細菌、黴菌滋生的養分。
並且，茶水中所含的茶多酚、維生素等營養成分會發生氧化，營養和保健價值大打折扣。
因此，起床後，前一晚泡的茶不宜繼續喝。
早上一杯水，這樣喝才正確
喝白開
白開水是天然狀態的水經過多層淨化處理後煮沸得來，水中的微生物已經在高溫中被殺死，而水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。
有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預防心血管疾病的作用。
小口喝
清晨喝水最好是空腹小口小口地喝水，每次喝水不要超過100毫升，每小時喝水不要超過1000毫升，因為飲水速度過猛對身體不利。
喝溫水
晨起喝水，溫度是有講究的，以20~25°c的白開水為最佳，可以減少對胃腸的刺激。
研究發現，煮沸後冷卻至20~25°c的白開水，比較容易透過細胞膜，並能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。
當然，我們也不用麻煩地去測溫，只要保證水不冰嘴、不燙嘴就可以了。
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このコップ一杯の水を飲む「技」が、一日の胃腸の爽快感に直結するといっても過言ではありません。
＜注意するもの＞
冷水
白湯でも精製水でも冷水は、朝の空腹時には飲まないほうがいい。
漢方医によると、朝は陽気が生まれ、陽火が芽生える時間帯だという。 冷たい水を飲むと、体が水と火で戦うことになり、生まれたばかりの陽火が水によって傷つけられ、長期的に健康を害することになる。
塩水
早朝に薄い塩水を飲むと、1日の塩分摂取量が増えるので、のどを潤すには不十分で、口の中が乾いてしまいます。
高血圧や冠状動脈性心臓病など塩分摂取量のコントロールが必要な患者さんや、腎臓の機能が低下している方は、薄い塩水を飲むのは好ましくありません。
清涼飲料水
これは、清涼飲料水やコーラなどの炭酸飲料のほとんどにクエン酸が含まれており、体内の代謝過程でカルシウムの排泄が促進され、血液中のカルシウム濃度が低下して長期的にはカルシウム不足になるからです。
その他の飲み物には利尿作用があるため、早朝に飲んでも、不足した水分を効果的に補給することはできず、体の水分要求量が増えて脱水を起こすことになります。
フルーツジュース
搾りたての果実を細かく加工する。
その際、果実の細胞壁が破壊され、体内で吸収されやすい果糖とブドウ糖が放出される。
さらに、果肉を漉すと、野菜や果物の食物繊維が失われてしまいます。
これは、コップ1杯の砂糖水に栄養を加えたものに相当します。
宵越しのお茶
お茶を長く放置しておくと、お茶に含まれる微量のアミノ酸や糖分などが、細菌やカビの繁殖のための栄養分となることがあります。
さらに、お茶に含まれるポリフェノールやビタミンなどの栄養素が酸化され、栄養価や健康価値が大きく低下してしまいます。
そのため、前日の夜に入れたお茶を起床後も飲み続けるのは好ましくありません。
＜朝の一杯、これが正しい飲み方です＞
白湯を飲む
白湯とは、何重もの浄化処理を施し、自然のままの状態で沸騰させた水のこと。 水中の微生物が高温で死滅し、水に含まれるカルシウムやマグネシウムが健康に良い影響を与えています。
カルシウムやマグネシウムを含む硬水には、心血管疾患の予防効果があることが研究で明らかにされています。
一口ずつ
白湯は早朝の空腹時に少しずつ飲むのがよいでしょう。 また、早飲みは体によくないので、1回に100ml以上、1時間に1000ml以上の水を飲まないようにしましょう。
温かい白湯を飲む
朝は20～25℃の水を飲むと、胃や腸への刺激が少なくなります。
20～25℃に沸騰させ、冷ました水は、細胞膜を通過しやすく、新陳代謝を高め、免疫機能を向上させることが研究でわかっています。
もちろん、わざわざ温度を測る必要はありません。ただ、お湯が冷たすぎず、熱すぎず、口に合うかどうかを確認してください。
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中国では、7世紀初頭の唐の時代にはすでにこの方法で水を飲むことが知られていた。 孫思邈（そんしばく）という有名な医者が書いた『《千金翼方》という本がありますが、その中に<服水經>という巻があります。
中国最古の医学書とされる黄帝内経に、「冷たい水を飲むと、内臓の正常な機能が妨げられる」と記載されている。
すでに
こういった本に書かれていることからもわかる通り
伝統的な養生法だと聞いています。
正確的做法：
首先將自來水接出來後先放置一會再燒；
水快開時把壺蓋打開；
水開後等3分鐘再熄火，就能讓水裏的氯含量降至安全飲用標準，
是真正的“開水”。
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正しい作成方法。
まず、水道水をしばらく放置してから沸騰させます。
沸騰しそうになったら蓋を開けてください。
沸騰後3分待ってから火を止めると、水中の塩素濃度が飲料に適したレベルまで下がります。
まさに「沸騰」するお湯です。
この時間はもっと長く書いてあるところもあり
私ももう少し長く沸騰させています。
現代の水道水で作るとき・・・というのと
自然の水で作るのと
作る時の時間などは
変わるものだと思います。
実感して
好きな時間を探されると良いと思います。
ただ・・
水道水の場合、
少なくても2，3分以上は
ふたを開けて沸騰させた方がいと思います。
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