スペイン日記-番外編（ガスパッチョ） 2005-08-07 20:00:00 | 旅行 スペイン日記-8日目(Malaga-London-Narita)から続く ガスパッチョ(gazpacho)というのは、スペインの南部の名物料理で、トマトをベースにオリーブオイルを加え、玉ねぎやニンニク、ピーマンやキュウリといった野菜をすりつぶして入れた冷製スープです。トマトのリコピンが身体の酸化を抑え、尿酸値も低下できる健康食品です。実は私はこれが大好き。 スペインでは、これがある店ではほとんど . . . 本文を読む
