健康

考えてみれば、今まで健康に過ごせた事は幸せだった



修行してた頃は


「風邪をひいたから、休ませて下さい」と言えば休めた



でも、商売を始めたらそうはいかない


風邪をひいて熱があっても、体がだるくても


一度引き受けた予約は、何がなんでもやらないといけない


大変な時もあったけど、体を壊さなくてよかった




一番困ったのは


「風邪をひいて、味が解らなくなった時」だった


でも修行してた時に、料理長から教わった


「舌が解らなくなっても、経験で今まで通りの味をつけろ」


というのが役に立った


なるほど、やっぱり修行はやっておくべきだな、と思った



それはそうと



ネタ帳に書いてあった



インフルエンザが発症する２～３日前に、大勢の中を歩いた


「人ごみの中を歩いたから、インフルエンザをうつされた」


というのは間違いだ



ヤバイな、だれかにうつしてしまったかも・・・