寿司

「ほぼ日」の中のコラム（おいしい店との付き合い方）に書いてあった



「普通のお寿司屋さん」で定食を食べると


「握りが８～１０カンと味噌汁」で、お腹一杯になる


でも「回転寿司」では、もっと売り上げが欲しい


それでどうするか、というと


まず「味噌汁を出さない」


これで「寿司２カン」は多く食べてくれる


さらに「ムチャクチャ熱いお茶」を出す


そうすると、お茶をがぶ飲みできない


その分、寿司を多く食べてくれる


夏の暑い時期でも、絶対に「冷たい飲み物」は出さない


（腹がはると、寿司を食べる量が減るから）




なるほど、言われるまで気が付かなかった


茶碗蒸しやラーメンも食べるけど、あれは「金を払ってる」んだよな



それはそうと


ある株を買って、優待券を使って食べてた


でも、どうも脂っこい


株の値段も上がったから、売った


まだ優待券が残ってるから、この前行って食べた


（この店にも、もう来ないんだな）と思いながら食べたら


脂っこくなく、美味く感じた