男の料理・ほうれん草のおひたし 2007-02-07 | ■ 男の料理 ●男の料理・ほうれん草のおひたし ほうれん草のおひたしを作った。茹でるだけという簡単料理のようだが、やってみると意外と手間がかかる。料理を準備終えると、テーブルに並んだおかずを眺めて、いつも野菜が十分かなと思う。こういうときに、緑鮮やかなほうれん草のおひたしがあると一安心だ。 中学生時代の身体成長期の頃、よく夕飯の食卓にこれが出ていた。亡き母が好んで出したものだ。正直この年齢では . . . 本文を読む
