やまだっ的発想…

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無幻

2017-08-10 | ラーメン活動

どこか行きませんか?の嬉しいお誘い
メンバーの買物を兼ねてちと遠出しました

「無幻」にて『豆乳味噌ラーメン(麺200g)』を食す

平打ち極太麺は、コシの強いきしめん…というかアルデンテなフィットチーネ
スープは、甘めな味噌に豆乳が入り素晴らしくマイルド
味噌も豆乳も前面に来ることもなく繊細で複雑で美味いですわ〜
細かく刻まれたチャーシューもいいアクセントです
油断すると飲み干してしまいそうなw超大満足で大満腹な一杯でございました

コメント
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