☆お手軽サモサ～お芋いっぱい食べたよ！☆

こんにちは


昨日は、小学生の子供たちが考えて作るステージのイベント開催！
（わが子は跳び箱に挑戦というので）見てきました。
６段は、飛べたり飛べなかったり…というので冷や冷やでしたが何とか～




そして今日は幼稚園の一日参観会。
おにぎり持って２人の教室を行ったり来たり。一日中幼稚園
とってもいい日差しの中、運動タイム、お祭ごっこ、縄跳びタイム、焼き芋パーティー準備タイム…と分刻みで動く子供たち



うちの子達は、食べる事以外は結構マイペースなので見ている親はかなり冷や冷やものです




そんなこんな気づけば11月温かい日差しが続いてますね。
夜ごはんは、芋から根菜からお野菜たくさん食べました。


・ご飯
・味噌汁
・ししゃも
・れんこんとニラのゴママヨサラダ
・大根とゆで卵の肉味噌かけ
・サツマイモの磯部揚げ～
・トマト☆ドレッシングでチーズサモサ揚げ


週末のスポーツ教室でお友達ママにサツマイモいっぱいもらったので
磯部揚げに～。

でっかーーーーいっていいながら手で食べちゃってたこうまるちゃん


ゆで大根と卵の肉味噌かけ


モラタメのcook.doセットの冊子についてきたアレンジメニューから作ってみたら肉味噌で大根がすっごく美味しーー
　

　

ニラとレンコンのゴママヨサラダ

レンジでゆでたレンコンとニラにごま油、醤油、三温糖、マヨネーズ、すりゴマ、ゆずわさびで味付けしました～。ニラたっぷり美味しいな。



そして…こんがり揚がった『チーズサモサ』　レシピです

揚げたて…いっぱいたべちゃった　サクっがいいな

　　　　　今日も温かい食卓が囲める事に感謝して

子育てスタイルに参加中♪

☆トマトドレッシングで～揚げチーズサモサ☆

レシピブログさんでいただいた日本食研とのコラボ企画・野菜のうまみドレッシングのトマトを使って…
『トマト☆ドレッシングで～揚げチーズサモサ』作りました～


外サクッ、中ホクホクのトマトポテトで美味しーー揚げたて最高


『トマト☆ドレッシングで～揚げチーズサモサ』

材料

・じゃがいも　…ふかして皮むいて300ｇ
・トマトドレッシング　…大さじ５
・塩、こしょう　…少々
・餃子の皮　…１袋（３０枚）
・ベビーチーズ　…30カット分

作り方
ジャガイモはふかして皮をむき熱いうちにドレッシング、塩・こしょう
と一緒に混ぜながらつぶす。


餃子の皮を広げ、ベビーチーズをいれしっかりと閉じる。


１７０度でこんがり揚げたら完成。


チーズ入り、チーズなしバージョンも作って楽しみながら頂きました

トマト☆ドレッシングをさらにちょい足しでかけてもおいしーーー

サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集

　　　今日も温かい食卓が囲める事に感謝して