本庄市内の前原に在るお蕎麦とうどんのお店
『石臼挽き 蕎麦 マルミヤ』さん
住宅街の中に在るごく普通のご自宅での営業と言うのもこの辺では珍しいですね
床の間の有る和室にお邪魔してみました
和室の他、リビングにはテーブル席も有ります
お店？の雰囲気からすればメニューはもっとシンプルなのかな？・・・と思える程のバリエーションですね
今回は初めてお邪魔するお店なので「蕎麦」と「うどん」の両方を頂いてみることにしました
先ずは「もりそば」＠６５０円
付け合せは刻みネギに大根おろしと練わさび
エッジの利いた麺は中太に裁たれています
蕎麦は信州産の物のようですよ
星は少なめでしょうか
コシが確りと感じられる麺で好感度高いですね
幅が少々有るので繊細と言うより田舎風に近い雰囲気です
ただ、風味はやや弱い感じでした
つけ汁はお出汁の効いた濃い目のやや辛めでスッキリした物
続いて「もりうどん」＠４００円
薬味がかわります
おろしショウガと刻みネギ
中太の麺はツヤツヤで輝いています
モチモチした食感とツルっと滑る滑らかさはイイですね
コシがありグミっとした食感が何とも言えず気持ちイイ・・・結構好みかも
つけ汁はお蕎麦と同じものですが、このうどんには相性良いと思います
最後にデザートも頂きました
手作りのオレンジゼリーです
ご主人と奥様で切り盛りされているアットホームなお店
お味は侮れないレベルでした
今度は天ぷら系を頂きにお邪魔してみましょう
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お店情報
住 所 埼玉県本庄市前原２－７－５
電話番号 ０４９５－２２－４６１５
営業時間 11時30分〜15時
17時30分〜19時
定 休 日 水曜日
駐 車 場 あり
今日は、本当に久しぶりに、香雅に行って、五目味噌を食べました。
何時も、二日酔いだけど、汗びっしょりになるので、五目味噌いいですね。
こちらのお店？は全くの一般住宅で営業されています・・住宅街の中にあるので、分かり辛いのでご注意を・・
もう一年位やって居られるのだとか・・
行って見て下さい！！