野菜たっぷりグラタン♪ オーブンレンジでつくる簡単ブランチメニュー

引越しでお金がかかったので、家電製品は少しずつ買い揃えていますが、先日ついにオーブンレンジを購入しました。

ヘルシオなど、値段が高く機能性に優れたものをはじめスチームオーブンが流行っていますが、今回購入するときもスチームものにしようと決めていて、一万五千円前後で探して見つけたのがこれです。



両面使える「1枚2焼（やく）角皿」が付属。
角皿にお湯を注いでスチームでふっくらジューシーに仕上げる「スチームオーブン」と、食品から出る余分な油を溝に落とし、低カロリーに仕上げる「ヘルシーグリル 」で多彩なお料理が楽しめるんです。
レンジが600Wとハイパワーなのも決め手となりました。

レンジはあたためと、解凍もあり、ターンテーブルにのせると、重さを感知。
自動で時間設定をしてあたためてくれるので、時間の設定がいりません。
更に、スープものなどにも便利な、クッキング容器もついてます。


値段が安い割には多機能で使い勝手がよく、とっても気に入っているこのレンジを使って、先日はなすとトマトのグラタンをつくりました。



中は、トマト、ナス、たまねぎを交互に重ね、上にピザ用チーズをかけています。
熱を加えるとトマトやたまねぎのうまみ、甘みが増して、美味しく仕上がりました。

手前の四角い皿は、余ったナスを使って作った一品。
「はなまるマーケット」で紹介されていたレシピで、ナスの明太子マヨソース添えです。
明太子＋マヨネーズを混ぜたソースをナスに塗って、オーブンで数分焼くだけのスピードメニューです。

そしてこちらは、ご近所のお花やさんで買ってきたダリア。
ビビッドな赤い色に惹かれて購入しました。



食べ物も、お花も、派手な色合いのものを生活に取り入れると、なんか元気になれますね。
急に寒くなったせいか、今週末は体調を崩していたのですが元気回復しちゃいました。