らーめん むつみ屋 東京八重洲店（東京都千代田区）

らーめん むつみ屋。

最近店がかなり減った東京駅一番街の「ラーメン激戦区 東京編」の中にあります（東京都千代田区丸ノ内1-9-1）。

東京駅に立ち寄った際には、結構利用します。
取りたててファンではないのですけれど、失敗が少ない店だと思っています。

今回初めて塩らーめんに挑戦。

昔はストレート麺が好きだったのですが、最近好みが変わってちぢれ麺（太ければ言うこと無し）の方が好きです。
スープのからみ具合がぐっときます。

麺のちぢれ具合は良いですねぇ...。
スープがよく絡んできます。
かためと頼んだ茹で具合も良い感じです。

スープは味噌よりも（味噌に消されず）旨みが感じられて、僕はこちらの方が好みです。
ただ、後半はちょっと飽きてくるかなぁ....。
単調な感じがします。

写真は塩らーめん650円、麺かため。
おししくいただきました。

びっくりさせられることは無いけど、無難にまとまっていると思います。