![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/5e/5552504b718a79d987081c9124591f37.jpg)
いちろく家。
壱六家がひらがなに屋号を変えて出店(横浜市栄区笠間2-1-1)。
位置付けは大船3号店ということでしょう。
若い女性が一人で切り盛りしていました。
塩ラーメンを注文。
うずらの玉子の代わりに、きゃべつ、もやし、メンマを乗せていること、また、麺を細くしていることが違いでしょうか?
ただ、麺が細くなっているって言われないとわかんないレベル(笑)。
スープはマイルドかつ濃厚で粘度も高く、印象的には1号店よりも2号店のものの方に近い印象を持ちました。
チャーシューは柔らかく大きなバラものが一枚。
味もしっかりしていて、家系の中では高レベル。
麺は茹で加減バッチリで、すこーしだけ(笑)細くなった麺は食べやすく好印象。
ネットでの評判は良い方とは言いがたいのですが、壱六家の塩ラーメンのファンである僕にはおいしいとしか書けません(笑)。
写真は塩ラーメン 麺硬め 650円。
おいしくいただきました。
満点。
2010年 閉店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
壱六家がひらがなに屋号を変えて出店(横浜市栄区笠間2-1-1)。
位置付けは大船3号店ということでしょう。
若い女性が一人で切り盛りしていました。
塩ラーメンを注文。
うずらの玉子の代わりに、きゃべつ、もやし、メンマを乗せていること、また、麺を細くしていることが違いでしょうか?
ただ、麺が細くなっているって言われないとわかんないレベル(笑)。
スープはマイルドかつ濃厚で粘度も高く、印象的には1号店よりも2号店のものの方に近い印象を持ちました。
チャーシューは柔らかく大きなバラものが一枚。
味もしっかりしていて、家系の中では高レベル。
麺は茹で加減バッチリで、すこーしだけ(笑)細くなった麺は食べやすく好印象。
ネットでの評判は良い方とは言いがたいのですが、壱六家の塩ラーメンのファンである僕にはおいしいとしか書けません(笑)。
写真は塩ラーメン 麺硬め 650円。
おいしくいただきました。
満点。
2010年 閉店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます