豪快（藤沢市亀井野）

豪快。

小田急　六会日大前駅歩いて10分、神奈川県藤沢市亀井野2-3-21にあります。

出張の途中、えらい長い行列のあるラーメン屋があったので、入ってみようと思ったのですが、待つ時間が無かったので出張の帰り、15時頃にお伺いしました。
それでも3人並んでた...（笑）。
しかも、閉店が15時。
正にギリギリ。

予備知識もまったく無く、行列を頼りにしての入店です（笑）。
後でネットで調べてみたら、有名な人気店だったのですね。
新規の店を開拓しようという意志に乏しい僕らしい話です（苦笑）。

店に入るとかつおぶしの良い香り。

総じてどこかで食べた味だと思ったら、（ネットで得た情報によると）店主は大勝軒出身とのこと。

スープにまず感動。
カツオが効いた和風スープ。
料亭に出てきそうな上品な味。
ここまで雑な感じがない純和風スープはあまり経験が無い...。

粘度のあるスープとは違い、ゴクゴク勢いよく飲める。
しかも、幼い頃に食べた町の食堂の中華そばを思い出させる部分もあり、良い意味でのレトロさがあります。

麺は太めストレート。
歯ごたえがあり、これまた素晴らしい！
スープにベストマッチ！

チャ－シューは極太ものが一個。
少し固かった....。
僕の好みから言うと、もっと味付けの濃いものが良い。

あとタマゴとメンマ。
普段はあまり意識がいかないのですが、スープの完成度の高さのせいか、「ウマイなぁ...。」と思いました。

写真はラーメン　680円。
おいしくいただきました。

このタイプで、ここまで感動させてくれるとは....（僕の中ではあまり経験が無い）。
満点！！