お盆から秋の夜長へ。

こんにちはー。

 

気がつけばお盆真っ最中ですねー。

週末は街に人が居なくてマジ泣きそうでしたｗ

でも金土はボチボチ。日曜日は結構忙しかったし・・　で助かりました。

 

お盆で仕入れ先もお休みになるのでお酒をがっつり購入しましたが

お盆前から仕入先で品切れのものもあり、

今日なんて色んなところに買いに行きましたが品切れですね・・・

 

たぶん市場自体が品薄で、もう市場も休んでるので

どこでも買えないでしょうね。。。

 

ここ数日は品切れの料理が結構でるかも知れませんがご容赦くださいませ。

 

気がつけば８月も終わりですねー。

ラムネとかとんぺい焼きとか夏っぽいメニューやってたけど

終了してきています。

 

気がつけば食欲の秋が近づいてますねー。

料理は店長の竹田君が美味しいオススメメニューを作ってくれると

思いますが、毎年恒例のワインでも安くおすすめしようかな？と

思ってますー。

 

当店はワインがフルボトルで1500円ちょいで、

最近は結構、ワインボトル1本を二人でオーダーするお客様を

よく見かけますねー。

なので、秋の夜長をワインで・・・　なんてちょっと

お洒落じゃないですか？ｗｗ

 

日頃よりボトルの銘柄も増やしてみような！って思ってますので

皆様お楽しみに！

 

進撃の本棚。

こんばんはー。

 

めっちゃお盆ですねー。　

街に人影がありませんね・・・

 

そう言えばお店に漫画がいっぱい置いてありますが、

結構 ゆったりと読んでるお客様も多く、好評頂いております。

 

んで、今回ワンピース新刊が出たのでもちろん仕入れました。

そして「進撃の巨人」も新刊が出たので、仕入れ済みですｗｗ

 

まぁ　ワンピースとかはいいのですが、

進撃の巨人やガンツは食事中に読むのはどうかと思いますので

食後または、食事されない時にお読みくださいませｗ

 

最近はリボーンも増えましたー。

ワタクシ 今まで読んだことなかったんですが、

最近1週間で一気に読みつくしましたｗ

 

漫画もそうだし、他の小説とかハードカバー系も

もっと置きたいので、近々本棚をもうちょっと広くしようかな？

と考えております。

 

気が付けば読書の秋が近づいて来てますからねーｗ

サッカー放映

こんばんはー。

 

気がつけば　お盆ですねー。

なんとなく、薬師の街が静かになってきた感がありますねー。

って、まぁ薬師はいつも静かなことは確かなんですがね。。

 

さて、なんかネタないかなーと思っていたら

明日はサッカー日本代表の韓国戦があるんですねー。

 

もちろん当店はお店で流しますよー。

ワールドカップ予選とか公式戦ではないけど

まぁ　最後の調整試合で、相手は韓国なので

試金石となりますねー。

 

ゆっくり見たい気もしますが、ゆっくり見れる＝暇ってことに

なるので、それはそれで困りますけどｗｗｗ

 

ってことで皆様お時間がある人は是非お店で一緒に観戦しましょう！

アボカドさんは憎いヤツ。

こんばんはー。　うーん夏が戻ってきたー！って感じの暑さですね。

最近の気温差で体調崩してる人も居るみたいなので

皆様気をつけて下さいねー。

 

さてさて、ウチの新人ちゃんも頑張って出勤中です。

最近は少しずつ料理を始めていますが、

新人が必ず、やらかすのが、包丁で指を切ることですね。

んで、だいたい、相手は「アボカドさん」です。

 

丸い、皮硬い、種がでかい、

んで身になったら柔らかい・・・　って怖いやつです。

 

大体当店の新人は「アボカドさん」に敗れてしまいます。

 

今日も、新人が指切りました。

相変わらずの強敵ぶりですね。

 

そう言えばノリ子はざっくり切りすぎて貧血になってたなーｗ

 

人気料理「マグロとアボカドのタルタル」は勿論、

「コブサラダ」、「豚肉とアボカドの冷しゃぶご飯」と

当店では「アボカド」さんの出番は多くあります。

 

そんなこんなで、当店のバイトは如何に「アボカド」を

制するかで熟練度がわかるわけですｗ

 

ってことで新人には頑張って修練を積んでもらいましょ！

 

皆様　ご来店の際は、是非　新人のアボカド料理をご賞味くださいませ。

アタシ酔っちゃったみたい。

 

こんにちはー。　関口です。

 

今日は、YELLOW FISHを手伝ってくれていたダテ君の

中目黒の新店舗「ROJIURA SAKABA 青 CORNER」に行って来ました。

 

滅茶苦茶 隠れ家的なお店で、まだプレオープンな感じなのかな？

そう言えば、OPEN日に送った花がショボかったので

再度デッカイのも持って行きました。　

いつも使ってるサイトから発注掛けたんですが

まさかこれ？ってのが届いたみたいなので。　困っちゃいますねｗ

 

さてさてお店は、一軒屋を丸々使ったようなお店で

雰囲気が、とてもよかったです。

 

 

ちなみにワタクシ　骨折以来数ヶ月ぶりにお酒飲んだですが

シャンディガフを4口ぐらい飲んだだけで酔払ってしまいましたｗ

初めてお酒を飲んだ女子大学生状態です。

いやー　恥ずかしい。。

 

そんな状態+ご一緒した皆様が、ウーロンハイやジョスミンハイを

飲んでたのでお酒のレビューは今後にとっておきますｗ

 

んで、お料理ですが

・鰹のたたき　　・牛スジ　・冷製マーボー豆腐

・ポテトサラダ　・胡桃パンのチーズ焼　　・鶏ササミ　　etc…

を食べましたー。

 

どれも美味しかったですねー。　

鰹のたたきは野菜がタップリでかなりお気に入りです。

 

今日は19時過ぎには店を出ちゃった（17時過ぎ入店）ので

近いうちにゆっくり行きたいでーす。

 

AEDは必要かなー。

こんばんはー。

 

なんなんですかね～　最近は変な天気ですねー。

雨が降るのか降らないのか的な天気の日は一番お客様の

足が遠のくので困っちゃいます。。

 

なんか最近、ネットで色々盛り上がってますねー。

フジテレビネタとか、今日の東海テレビのセシウムさんとか。

 

そんな中　俺が気になってるのはサッカー好きなんで

松田選手の訃報ですね。。。

 

前園や川口達と同じぐらいの世代かな？

トゥーリオや中澤とか、攻撃的も部分もある

センターバックの先駆者だったので俺はかなり好きだったなー。

 

何はともあれご冥福をお祈り致します。

 

そしてショックと言えば、松田選手は俺らと同世代ってことですよね。

同年代の訃報を聞く歳になったんだなーと。

 

同年代の友人でも亡くなった人もいるし。

なんか色々考えちゃいますね。

 

ってかとりあえずお店にAEDを置くかなーｗ

 

 

新店と新人とオッサン。

こんばんはー。

 

気が付けば8月ですねー。　いやー早い早い！

 

なにやら最近は新井薬師で飲食店が続々ＯＰＥＮしてますねー。

こんなに新店ラッシュはここ最近では記憶がありませんね。

 

少しでも新井薬師の街が盛り上がってくれたらいいな～と。

 

さてさて、お盆の足音も聞こえてきますが、

YELLOW FISHはお休みなしで営業しちゃいます！

 

お盆なんて関係ないよ！　ってお客様。

仕事してるっての！　　　ってお客様。

是非遊びに来て下さいねー。

 

そして当店では新人の女性スタッフが入りました～。

 

何年間も女性バイトが多かったのに

最近は男だらけで、こりゃ改善しないと！と思って

たので少し気が楽になりましたｗ

 

ご存知の通りYELLOW FISHは今年で10年目。

そら俺らもオッサンになるわけですよｗ

 

カフェバーって言ってるんだから

さすがに俺みたいなオッサンよりも若いスタッフ中心に

営業していきたいと思っておりますｗ

 

それでは皆様　当店の新人をよろしくお願いしまーす。

 

 

　　土日でにスキンヘッドでOPEN準備しててごめんさない！by　関口

青コーナー！

こんばんはー。　関口です。

 

相変わらず変な天気が続いてますねー。

昨日（金曜日）は4時まで営業でしたが、

帰ろうとしたらとんでもない豪雨が降ってきてビックリました。

ああいうのって夕立とかの時間に降るのものじゃないのかな？

 

さてさて、もう7月も終わりですねー。

もうすぐ8月ですが。。

なんと！　当店にヘルプで入ってくれていた「ダテ」君が

8/1に中目黒で居酒屋をOPENします！

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【ROJIURASAKABA　青 CORNER】

東京都目黒区上目黒3-14-23

営業時間　17-23時　※月曜定休

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現在は中野新橋に「とんずら」ってホルモン焼きのお店を持ってますが

この度2店舗目です！

 

そのうち、POPとか名刺とか店に置こうと思ってますが

中目黒に行く用事や、仕事、学校、友人などが近い方は

是非　遊びに行ってみてください！

 

とりあえずOPENしたら、僕らも早めに遊びに行って

レポートしたいと思います！

 

 

縁日と「なでしこフィーバー」を先取りｗ

こんばんはー。

 

この週末 新井薬師境内で盆踊りが開催されてるみたいですねー。

うーん　夏ですねー。

 

そんなこんなで当店も店を夏仕様に変更しております。

 

外にはヨーヨー釣りのプールも用意してまーす。

 

メニューも縁日メニューを入れてます。

是非　皆様遊びに来て下さいませ！

 

■ＹＦ縁日メニュー

・エビ塩焼きそば　\680

・とんぺい焼き　￥520

・揚げたこ焼き　￥450

・ラムネ　￥290

 

そー言えば最近の「なでしこジャパン」のメディア露出が

激しいですね。

中でも、神扱いの澤なんて凄いですねー。

 

でｗ　気がつけば当店で出してる　日本酒ですが

福島の「ほまれ」でした。

そうです。澤さんのお名前も「ほまれ」ですねｗ

当店の先見の明は凄いですね！

 

ってどーでもいいお話ですいませんｗ

 

鰻メニューも出してますので

日本酒と一緒にどーぞ！

 

台風とアルバイト。

こんばんはー。

 

台風ですねー。　って言いながらも雨あんまり降りませんね。。

とりあえずお店にとって台風が来るとか、大雨が降るとかは

強敵ですね。　はい。今日はとっても暇でございます（笑）

 

色々言ってる割には大した雨も風もなくて

一種の「台風来る来る詐欺」ですな。。こんな状態は・・

 

 

そう言えばまたまだアルバイト募集中でございます。

お店の外と中に貼り出してありますが、

なかなか反応がないですねｗ

 

時期的なものもありますし、まぁ薬師ですしねｗ

 

以前、　薬師店と高円寺店で一緒に募集を出したら

高円寺でスゲー量の応募があったことを思い出しましたｗ

 

あのぐらい応募来いとは言いませんがたい

もう少しぐらい反応があってもいいんですけどね～

まぁ気長に行きますわ。

 

さてさて明日は土用の丑の日ですね。

最近は鰻メニューをおすすめで出しておりますので

是非　明日はYELLOW FISHは鰻でもいかがでしょうか？

 

以上　台風が居なくなることを祈ってる関口でした。