春野菜たっぷりの温サラダ～ハーブドレッシング～

＜材料＞
春にんじん
ソラマメ
さやえんどう豆
サツマイモ
アスパラガス
プチトマト
ソーセージ
モッツァレッラチーズ

野菜はトマトとチーズ以外蒸し野菜にします。

ハーブドレッシング
普段作るフレンチドレッシングに細かくしたハーブをまぜて。
今回はイタリアンパセリ、パセリ、ミントです。










【gamer】誕生！？
最近寝る前にマリオをするのが日課に。
まだ一回しかクリアした事ないけど（笑）
結構むきになるし・・・
寝ようとして目をつぶるとマリオの音楽が聞こえてくるんですよ！

私もいずれは・・・

Ｍｏｒｎｉｎｇ Ｐｌａｔｅ ２

☆カレー風味のパンプキンクリームパスタ
☆ヒラヒラ人参のサブジ









うちから徒歩３分で行ける居酒屋が最近マイブームに。



まだ一人では行けませんが、何れ・・・★



帰りが遅い私の強い見方参上ってとこですか♪

WINE BAR CONDRIEU

続きです。西荻窪ぶらり旅の途中ワインバーを見つけてここで歩き疲れをとって帰ることに。





少し入った場所にありました。
カウンターしかないお店でこじんまりしてましたがほぼ地元の人で席は埋まってた感じです。



うちらの１杯とは１本って事？（笑）


どうしても１杯で終わりません・・・

帰りワインショップに寄って１本購入！

オーシエール・ブラン[2007]

ラフィットが南フランスのラングドック＆ルーションで造るワイン。

おいしいといいな♪

花見日和。

お花見行ってきました♪






お花見客ですごい人でしたがあんなにきれいに咲かれるとお花見しないともったいないかも♪


お昼は公園の中にあるＰＥＰＡＣＡＦＥでランチ♪



海南島チキンライス。


鶏ひき肉のバジル炒め。


この後西荻窪に移動してギャラリーめぐりしました！
西荻窪のお店の多さにびっくり！ここでもきれいな桜が！


また来年♪

来年はお花見をしに（席を確保して）来よう。

Ｍｏｒｎｉｎｇ Ｐｌａｔｅ

☆ニョッキ入り　人参とさつま芋のスープ
☆クレソンとミントのサラダ



実はこっち♪



☆ニョッキ入り　人参とさつま芋のスープ
＜材料・２人分＞
ニョッキ 160g
バター 40g
にんじん 2本
玉ねぎ 1/4個
さつまいも 1/2個（皮をむく）
コンソメ 小さじ2
生クリーム 120ｃｃ
塩 少々
黒胡椒 たっぷり
パルミジャーノチーズ お好み
パセリ 少々（みじん切り）

1 にんじん・玉ねぎ・さつま芋は薄切りにする。鍋にバターを入れしんなりするまで炒める。水を200ｃｃ入れ、コンソメを加え柔らかくなるまで茹でる。

２やわらかくなったらミキサーに入れて粉砕する。
お鍋に戻して、生クリームを入れ、チーズ・塩、胡椒で味を調えて少し煮詰める。

３茹で上がったニョッキを湯切りして入れ、パセリを乗せ出来上がり


☆クレソンとミントのサラダ
クレソン
ミント
ベビーリーフ
*ワインビネガー
*ガーリックオイル
*塩・こしょう

＊を合わせて野菜とまぜる。

もずくスープ

中華風にしました♪

レシピＵＰ！は帰ってからにしましょうね～♪

ＣＩＡＯ！

サンス・エ・サヴール

週末に「ひらまつ」がフランス・モンペリエの3つ星レストラン「ル・ジャルダン・デ・サンス」と提携してオープンしたフレンチレストラン。

サンス・エ・サヴールに行ってきました！

丸ビル３５Ｆなので東京タワーも見えるしお台場も見えるし景色も、もちろんお料理もワインも最高でした♪



その帰り道うちの近くの桜が満開でした♪



昨日の雨と今日の強風で散ったでしょうね・・・。

早い・・・