＜材料・４人分＞
＊Ａ
合挽き肉…100ｇ
玉ねぎみじん切り…1/4個
オレガノ…少々
パルミジャーノ チーズすりおろし…大3
マヨネーズ…小1
塩 胡椒…少々
アボカド…2個
薄力粉・卵・パン粉
マスタード…適量
＜作り方＞
１、＊Ａを合わせねばりがでるまで混ぜこねる。アボカドは半分に切って種をとり、種があった場所に＊Ａを詰めていく。
２、１の面だけに薄力粉、卵、パン粉をつけたら170℃の油でゆっくりあげていく。（＊Ａを詰めた側から揚げていく）
３、全体に火が通ったら取り出し器に盛り、マスタードを添える。
