日光グルマンズ和牛

私のお父さんとお母さんはどちらもお誕生日が8月です。
せっかくお盆で帰省したので、
二人のお誕生祝いにみんなで食事に出かけました。

霧降高原の近くにあるグルマンズ和牛は、
完全予約制の和牛ステーキ店で、
気にはなっていたものの行ったことが無かったお店なので、
いい機会だから、行ってみました。

両親が誕生日であることを伝え、バースデーケーキも予約したところ、
ケーキだけじゃなく、メッセージやフルーツの盛り合わせなど、
お店からのプレゼントまで頂いてしまいました。

コースは、
前菜のハム、サラダ、ステーキ、ガーリックライス、
デザートのバニラアイス、コーヒー。
どれもシンプルだけどちゃんと期待通りの味で、
美味しく頂きました。
予約しておいたケーキもフルーツ盛りだくさんのケーキで、
生クリームが美味しく、お腹一杯なのに食べられる危険なケーキでした。
お店では作っていないと言うことだったので、
どこで買ったのか教えてもらいたいくらい美味しいケーキでした。

肝心のお肉はと言うと、

暗くてよく撮れてないけど、ミディアムレアに焼かれた、
柔らかく、程よく脂の乗った美味しいお肉でした

二人とも喜んでくれたし、
お店の人の気遣いも、さりげない感じでよかったし、
お料理も美味しかったし、
また、何かの機会に行きたいお店です。

お盆の帰省

お盆休みなので、
しばらくの間実家に帰省（寄生？）します。

実家はここよりは緯度も高度も高いので、
朝晩は涼しく、少しはすごしやすいかな？

友達に会ったり親戚に会ったりと、
意外と忙しい日程になってしまっているけど、
少しはのんびり出来るかな？

BAQET

横浜ヨドバシにある気になっていたお店
BAQET
ベーカリーレストランサンマルクの系列店で、
ランチにもパンの食べ放題が付いています。

パン好きの私としては、メインはさておき、パンを頂くため、
張り切って行ってきました。

メインは日替わりが4種類と、シーズンのオススメ2種類、
全部で5種類の中から選びます。
私が選んだのはタンドリー風のグリルチキン。
ヨーグルトのソースが爽やかで、スパイシーなチキンによく合っています。

で、私的メインのパンは、
（左側から時計回りに）

カマンベールチーズ
ガーリックブレッド
バジルチーズ
カマンベールチーズにはたっぷりのチーズが入っていて美味しい
ガーリックは表面にほんのりガーリックバターが付いている程度でイマイチ。


クロワッサン
シュガー&バター
イカ墨
クロワッサンは、小さめで柔らか。
普通のパンでは、むしろバターロールに近いかも。
イカ墨は色だけ。味は本当に微妙に感じる程度。


レーズン
セサミ＆セサミ
よもぎ
クルミパン

セサミ＆セサミは黒ゴマを練りこんだ生地に白ゴマをトッピング。
The★ゴマ！
といった食感と味でした。
ヨモギは色が綺麗なばかりではなく若々しい爽やかな緑の香りで、
今回のパンの中では一番のヒットかも。


オニオン
チャパタ
バターロール

チャパタの食感は、モチモチでいい感じ。


コーングリッツ
オーツ麦

オーツ麦は麦が乾燥しすぎてしまって食感が悪く残念。
いっそ、もっと乾燥させてパリパリにしちゃえばいいのに。


これで全種類です！
・・・もちろん一人で食べたわけじゃありませんが、
それでもかなりのパンを食べちゃいました。

美味しかったものは何個か食べたかったけど、
そうそう胃袋に余裕があるわけでもなく、、、

もっとたくさん食べられる胃袋が欲しい・・・

美味しいベーコンで

ハムに生ハムがあるように、ベーコンにも生ベーコンがあります。
もちろんそのまま食べることも出来るし、
普通に焼いて食べることも出来ます。

今日は、美味しい生ベーコンが買えたので
朝ごはんをベーコンエッグにしてみました。
せっかくだから、たまごも二つ

カリカリにしすぎてしまうと、美味しさも逃げちゃうので、
ベーコンも、たまごもミディアムレア（？）に仕上げてみました。

美味しい朝ご飯を食べると、一日元気に過ごせそうな気分になります。
今日も暑いけど、しっかりがんばろう

手抜きのインディアンプレート

今日は、お買い物に行ったりしていて時間が無かったので、
お夕飯は手抜きで、コストコのインディアンプレートです。

トマトとビーンズ、チキン、ほうれん草の3種類のカレーと、
小ぶりのナン3枚、タンドリーチキンも付いて980円！
コストコのデリは、本当に安くてびっくりします。
でも、味は本格的。
私は、辛いものには割りと強いほうですが、このカレーは辛くて美味しい
ちょっとしたインド料理やサンのカレーよりも、
スパイスの香りもいいし、大満足のカレーです。


今日コストコに行ったのは、近所のお友達に頼まれたから。
彼女はずっと気にはなっていたけどなかないけずにいたそうで、
初コストコに大興奮でした
巨大な洗濯洗剤を買ったり、12ロール入りのキッチンペーパーを買ったり、
あっという間に大きなカートに荷物が山盛りになっていました
そのまま会員になっちゃっていたので、
別に私が行かなくても良かったような気もしますが、
楽しんでもらえたのでよかったことにします

ゴマダレ冷やし中華

本日のお夕飯は、ゴマダレの冷やし中華でした。
いつもの醤油ダレも好きだけど、
たまには、こってりゴマダレも食べたくなります。

ゴマダレのときは、
ハムよりも、豚シャブのほうが合う気がします。
もしくは蒸し鶏。
（でも鶏は、かなり連続で食べたのでしばし休み）

特にこれといって特徴は無いけど、夏らしいお夕飯でした。

冷やし中華　⇒　夏の麺　⇒　冷麺も食べたいぞ！

屋上から花火鑑賞

昨日は神奈川新聞の花火大会でした。
毎年、かなりの人ごみの中鑑賞していたこの花火大会ですが、
今年は、マンションの屋上から見てみました。

意外とここでもいいかも。

花火は小さいけど、
音も聞こえるし、何より混雑してない。

臨港パークでの花火鑑賞は、本当に迫力があって素敵だけど、
ものすごい人口密度だし、
終わってから駅まで帰るのも一苦労。
それもまた、花火大会らしくていいといえばいいんだけどね。

ちなみに写真をアップにするとこんな感じ

まるで、ランドマークが爆撃されているみたい。。。
写真を撮るのには、ちょっと遠いかな？

全粒粉のオレンジベーグル

なんだか無性にパンが焼きたくなっちゃったので、
ウチにある材料ですぐに出来るベーグルを焼くことにしました。

ベーグルは、強力粉、砂糖、塩、イーストだけと材料がシンプルだし、
醗酵も1回だけなので時間もかからないので、
衝動的に作りたくなってしまったときに、よく作るパンのひとつです。

今回は、粉の一部を全粒粉にし、
冷蔵庫に余っていたオレンジピールも加えて、
健康＆爽やかなベーグルにしました。

もちろん今回も、ツヤツヤモチモチ
ウサギの焼印だってしっかり押しちゃいました。


食べたい　＜　作りたい

衝動に任せて6個も作っちゃったけど、
いったいいつ食べよう、、、
小さめだし、オレンジが爽やかで美味しく出来たんだけど、
一人で6個は、、、意外といけるかな？