タタンプレートでタルトタタン♪

ルクルーゼのタタンプレートを買っちゃったので、
タルトタタンを作ってみました。
火を通してもおいしい酸味の強いりんご紅玉が買えるうちに、
ためし焼きをしておきたかったので、、、

まずはプレートにグラニュー糖とバターを溶かし、
皮をむいたりんごを並べます。

りんごをキャラメリーゼして、甘く香ばしく煮詰めていきます。

そこにパイをかぶせてオーブンへ。こんがりと焼きます。


後はコレをひっくり返して完成


すごく簡単だけど、
りんごの味が生きていて美味しく仕上がりました
熱々にアイスと生クリーム、シナモンを振っていただきました。
熱いパイとりんごに冷たいアイスが絶妙

こんなに簡単なら、ほかの果物でも試してみようかな？