豆乳こんにゃく

ちょっと面白いものを取り寄せてみました。
その名も豆乳こんにゃく

その名の通り、豆乳の入ったこんにゃくです。

味はと言うと、さほど豆乳の感じは無く、
食感のいい刺身こんにゃくと言った感じ。
味はしなくても豆乳が入っているはずなので、
栄養的には抜群だと思って食べてみました。

せっかくヘルシーっぽいものを取り寄せたので、
お夕飯もちょっとヘルシー（？）に讃岐うどんにしました。
薬味はカリッと焼いたお揚げ。
ピリからの味噌ダレでいただきました。