![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/3c/657a1ae04db0f28bbf297ec5161801a0.jpg)
今日は月に一度のパン教室でした。
今回のメニューはイタリアン![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
たっぷりのオリーブを練りこんだフーガスと、
バジルやオレガノなど、ハーブの香りのプチパンです。
サイドディッシュはブロッコリーとドライトマトのサラダ。
オリーブフーガスは、
薄く伸ばしてナイフをいれるので、
穴の開いた平らなパンになります。
たまに、イタリア系のパン屋さんに行くと、
フックにかけられて売られているのを見るけど、
食感も、形も面白いパンで、
スープなんかと相性がよさそう。
私は、葉っぱのような形に成型してみましたが、
ほかにもこんな↓蝶々のような形もあったりします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/7f/303ca22cd68c0b98e15a6230c175d1b7.jpg)
いろんな形のパンがテーブルに並ぶのって、なんだか楽しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
ハーブのパンは、油脂もたまごも入らないハード系のパンなので、
しっかりと焼いて香ばしく仕上げました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/5a/95f05a5c3d757ee6179dab1bbf676aef.jpg)
なんだか変な形だけど、この形にも名前が付いているみたい。
・・・忘れちゃったけど![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
もっと小さい丸にして、葡萄のように隙間無く並べて焼いて、
ちぎりながら食べるのも、美味しいんじゃないかな?
サイドディッシュのブロッコリーのサラダは、
ぺペロンチーノのような作り方で温かいうちにいただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/c1/854cdd957b00cda12fc9b259fc18d334.jpg)
ドライトマトが入るだけで、
普段つくるブロッコリーのぺペロンチーノとは
ずいぶんと印象の違うサラダになります。
今日のパンとサラダは、
トマトソースのパスタか何かとよく合うんじゃないかな?
・・・パスタ食べたくなってきた
今回のメニューはイタリアン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
たっぷりのオリーブを練りこんだフーガスと、
バジルやオレガノなど、ハーブの香りのプチパンです。
サイドディッシュはブロッコリーとドライトマトのサラダ。
オリーブフーガスは、
薄く伸ばしてナイフをいれるので、
穴の開いた平らなパンになります。
たまに、イタリア系のパン屋さんに行くと、
フックにかけられて売られているのを見るけど、
食感も、形も面白いパンで、
スープなんかと相性がよさそう。
私は、葉っぱのような形に成型してみましたが、
ほかにもこんな↓蝶々のような形もあったりします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/7f/303ca22cd68c0b98e15a6230c175d1b7.jpg)
いろんな形のパンがテーブルに並ぶのって、なんだか楽しい
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ハーブのパンは、油脂もたまごも入らないハード系のパンなので、
しっかりと焼いて香ばしく仕上げました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/5a/95f05a5c3d757ee6179dab1bbf676aef.jpg)
なんだか変な形だけど、この形にも名前が付いているみたい。
・・・忘れちゃったけど
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
もっと小さい丸にして、葡萄のように隙間無く並べて焼いて、
ちぎりながら食べるのも、美味しいんじゃないかな?
サイドディッシュのブロッコリーのサラダは、
ぺペロンチーノのような作り方で温かいうちにいただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/c1/854cdd957b00cda12fc9b259fc18d334.jpg)
ドライトマトが入るだけで、
普段つくるブロッコリーのぺペロンチーノとは
ずいぶんと印象の違うサラダになります。
今日のパンとサラダは、
トマトソースのパスタか何かとよく合うんじゃないかな?
・・・パスタ食べたくなってきた
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