![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/1c/fe507d7cd768065fa6694c8c3e485db5.jpg)
みなとみらいにあるnina'sは、
すごく雰囲気のいいお店なのに、
いつ行ってもそれほど混んでいることがないので、
時々お茶に立ち寄るお店です。
もともとがnina's(紅茶屋さん)だから紅茶が美味しいおはもちろんのこと、
コーヒーもキャラバンコーヒーを使っていておいしいし、
スウィーツ類も、シフォンケーキなどがなかなかいい感じ。
今回は、「秋の限定」ティーブレッドのトーストをいただきました。
・・・秋って?
のんびりとしたお店なので、
セットの紅茶を飲みきってしまいそうになっても、
依然としてトーストが出てくる気配がなく、
パンから焼きあげていたのかな?というくらいの時間が経ったのち、トースト登場。
まぁ、お茶はポットで出てくるので、
さし湯をお願いし、堂々と長居できるからいいんだけど。。。
茶葉が練り込まれたパンは、
ブリオッシュに近いようなふうわりとしたリッチな生地。
それにバターとメープルシロップを沁みさせ、やさしくトーストして、
たっぷりの生クリームが添えられて出てきました。
ハニートーストの蜂蜜の代わりにメープルシロップを使った感じかな?
たっぷり時間をかけただけあって、
程よくさっくりだし、
いい感じの甘さ、いい香り、、、
なかなかおいしく頂きました。
こんど、うちで真似してみよう。
すごく雰囲気のいいお店なのに、
いつ行ってもそれほど混んでいることがないので、
時々お茶に立ち寄るお店です。
もともとがnina's(紅茶屋さん)だから紅茶が美味しいおはもちろんのこと、
コーヒーもキャラバンコーヒーを使っていておいしいし、
スウィーツ類も、シフォンケーキなどがなかなかいい感じ。
今回は、「秋の限定」ティーブレッドのトーストをいただきました。
・・・秋って?
のんびりとしたお店なので、
セットの紅茶を飲みきってしまいそうになっても、
依然としてトーストが出てくる気配がなく、
パンから焼きあげていたのかな?というくらいの時間が経ったのち、トースト登場。
まぁ、お茶はポットで出てくるので、
さし湯をお願いし、堂々と長居できるからいいんだけど。。。
茶葉が練り込まれたパンは、
ブリオッシュに近いようなふうわりとしたリッチな生地。
それにバターとメープルシロップを沁みさせ、やさしくトーストして、
たっぷりの生クリームが添えられて出てきました。
ハニートーストの蜂蜜の代わりにメープルシロップを使った感じかな?
たっぷり時間をかけただけあって、
程よくさっくりだし、
いい感じの甘さ、いい香り、、、
なかなかおいしく頂きました。
こんど、うちで真似してみよう。