NYでも、食べておいしかったコーンブレッド。
日本ではなかなかおいしい物に出会えないので、
自分で焼いちゃうことにしました。
帰国後、本当はすぐにでも焼きたかったんだけど、
7月7日の友人結婚式用に買ったドレスが、
オーダーメイドじゃないの?
というくらいジャストサイズだったので、
まったく太ることができなかったため、
パンやケーキを焼くのは自粛していたのです。
(自分の式でもないのに。。。
)
無事ドレスも着終わったので、
早速焼いちゃいました。
コーングリッツをたっぷり入れているので、
こんな感じに、きれいな黄色に仕上がります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/a7/61ce9b0f5869d12cc57a9fc92d28eaf7.jpg)
焼き立てはコーンの香ばしい香りがふわぁっと香り、
ほろほろとやわらかく、でもしっとりと仕上がりました。
いくつでも食べられてしまうような出来栄えで、
我ながら上出来![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
とりあえずは何もつけずに一切れ食べちゃったけど、
バターやメープルシロップをかけてもおいしいんだよなぁ。。。
自粛中の反動で、一気に食べてしまうかも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
危険だなぁ。。。
日本ではなかなかおいしい物に出会えないので、
自分で焼いちゃうことにしました。
帰国後、本当はすぐにでも焼きたかったんだけど、
7月7日の友人結婚式用に買ったドレスが、
オーダーメイドじゃないの?
というくらいジャストサイズだったので、
まったく太ることができなかったため、
パンやケーキを焼くのは自粛していたのです。
(自分の式でもないのに。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
無事ドレスも着終わったので、
早速焼いちゃいました。
コーングリッツをたっぷり入れているので、
こんな感じに、きれいな黄色に仕上がります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/a7/61ce9b0f5869d12cc57a9fc92d28eaf7.jpg)
焼き立てはコーンの香ばしい香りがふわぁっと香り、
ほろほろとやわらかく、でもしっとりと仕上がりました。
いくつでも食べられてしまうような出来栄えで、
我ながら上出来
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
とりあえずは何もつけずに一切れ食べちゃったけど、
バターやメープルシロップをかけてもおいしいんだよなぁ。。。
自粛中の反動で、一気に食べてしまうかも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
危険だなぁ。。。