今日のパン教室は、去年からずっと参加したかったクラス
アーミッシュのおもてなし![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
のクラスです。
アーミッシュは、アメリカに住んでいるキリスト教系の人たちで、
電気やガスなどを使わず、昔ながらの暮らしを今なお続けているそうです。
今日教えてもらったのは、
ポテトバンズ
ソフトプレッツェル
シューフライパイ
の3品です。
ポテトバンズは、その名の通りジャガイモ入りのパンです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/9a/b73f044c8a15f780d4fe72b6ffa0da1a.jpg)
生地にジャガイモが入ると生地が切れやすくなってしまうため、
混ぜるのもこねるのも大変![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
でも、苦労してこねた甲斐あってふわふわの出来上がりになりました。
ソフトプレッツェルは、見かけよりは成型が簡単。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/a3/81670f40eb9938e8f94611339c4208a9.jpg)
程よい塩味で、すごく美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
これは、ウチの定番メニューに加わりそうです。
今回はプレッツェルソルトをトッピングしましたが、
ゴマやシナモンシュガーでも美味しくできるそうです。
ぜひ、試してみようと思います。
シューフライパイは、すごく不思議な作り方なのに、美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/da/9796f3b1b11c8a27ee6b1452ea2876bc.jpg)
パイ生地に「こんなの流し込んでいいの?」って言う状態の液体を流しいれ、
その上に「これ、まだ作り途中だよね?」って言う状態の粉を振り掛けて、
そのまま焼いてしまいます。
一口食べるまでは、美味しいかどうか、というよりは、
食べられるものなのかどうか半信半疑でしたが、
食べたら美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
これまでのお菓子作りの常識を覆されるパイでした。
どれもみんな素朴だけど本当に美味しいものばかり。
うれしいレパートリーが増えました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
のクラスです。
アーミッシュは、アメリカに住んでいるキリスト教系の人たちで、
電気やガスなどを使わず、昔ながらの暮らしを今なお続けているそうです。
今日教えてもらったのは、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
の3品です。
ポテトバンズは、その名の通りジャガイモ入りのパンです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/9a/b73f044c8a15f780d4fe72b6ffa0da1a.jpg)
生地にジャガイモが入ると生地が切れやすくなってしまうため、
混ぜるのもこねるのも大変
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
でも、苦労してこねた甲斐あってふわふわの出来上がりになりました。
ソフトプレッツェルは、見かけよりは成型が簡単。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/a3/81670f40eb9938e8f94611339c4208a9.jpg)
程よい塩味で、すごく美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
これは、ウチの定番メニューに加わりそうです。
今回はプレッツェルソルトをトッピングしましたが、
ゴマやシナモンシュガーでも美味しくできるそうです。
ぜひ、試してみようと思います。
シューフライパイは、すごく不思議な作り方なのに、美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/da/9796f3b1b11c8a27ee6b1452ea2876bc.jpg)
パイ生地に「こんなの流し込んでいいの?」って言う状態の液体を流しいれ、
その上に「これ、まだ作り途中だよね?」って言う状態の粉を振り掛けて、
そのまま焼いてしまいます。
一口食べるまでは、美味しいかどうか、というよりは、
食べられるものなのかどうか半信半疑でしたが、
食べたら美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
これまでのお菓子作りの常識を覆されるパイでした。
どれもみんな素朴だけど本当に美味しいものばかり。
うれしいレパートリーが増えました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)