舞茸天ぷら

家族も減って天ぷらをあまりしなくなりましたが

舞茸を見ると

天ぷらにしたい～と

むくむくと気力がわいてくる

前回の天ぷらは何時だったか米粉を使ったら何時までもパリッとしていたけれど

今回米粉は切らしているし

小麦粉・片栗粉・水・酢【酢はクックパッドに出ていたのでタラリと入れてみた】

一晩たってもこの通りパリ～ンとした合格天ぷらになりました！

昨日の夕焼け