「昇竜」開店

去る１１日に、りホームした「昇竜」が開店した。
当日は、混雑が予想されたので、遠慮しようと
思っていたが、寄ってみると早かったためか、
お客が少なかったので入ってみた。
つけ麺を注文した。なかなか独特の味付けであった。
変わっていたのは、食べ終わったらお湯が出てきて、
付けだしにお湯を割って飲む事であった。まさに
ざるそばを食べ終わった後、つゆ割りを飲むに似て
いたが、なかなか乙な味であった。またデザートに
ミニアイスクリームが出た。昼からは、やはり開店客
で相当賑わったとのことである。開店直後のため、当分は
昼のみのオープンになる。ただ平岡君一人では、かなり負担
になるだろう。店内は、ラーメン店にそぐわないぐらい高級な
雰囲気である。ご飯類は、健次郎さんが巻く巻き寿司がメーン
である。単価が安いので、これからは多いに利用することに
なるだろう。