【簡単エビチリ】
豆板醤なしで出来る、超お手軽なぷりぷりエビチリのご紹介！
こちらは料理上手なふりすスタッフ、Ｈさんに教えていただいたレシピです。
＜材料＞
玉ねぎ(小) …１個
えび（大き目） …１８０ｇ
チキンコンソメ …１パック
ケチャップ …大さじ３
ラー油 …適量
塩・コショウ …適量
片栗粉 …適量
水 …２００ｃｃ
＜作り方＞
１．えびは殻をむいて背開きにし、塩・コショウして片栗粉をうすくからめる。
２．中華なべに多めの油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。しんなりしたら１を入れてふたをし、えびに火が通るまで焼く。
３．ふたを開けて水、チキンコンソメ、ケチャップをからめる。最後にラー油をからめる。
ぱぱっと出来るのに本格的な味！
手早く作るご馳走メニューとして、我が家でもすっかり定番のメニューです。
おすすめですよー！
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