今日は久しぶりの
さて、京丹後市の白杉酒造様よりお寿司屋さん必須のお酒「銀シャリ 特別純米酒」が入荷しましたよ
「銀シャリ」はお寿司屋さんの「ごはん」（銀シャリ）をイメージして京都丹後産ササニシキ100%で醸したお酒
銀シャリと呼ばれるササニシキは粘り少なく、冷えても美味しいことから、お寿司屋さんのシャリとして昔から使われてきました
スッキリ、シャープな口当たりとマイルドな味わいは料理をより一層引き立てます
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