かぶの豆板醤スープ
水、ガラスープの素、酒、砂糖 を煮立てた中に、かぶ、ベーコンを入れて、かぶが柔らかくなるまで煮たら、豆板醤、塩、胡椒で味付け
宅配野菜BOXに入っていたかぶ。
なかなか何に使うか思いつかず(かぶの料理レパートリー少ないです。私)、いつまでも冷蔵庫の中に眠っていたが、もうギリギリの線まで来たので、手持ちの料理本を捲り、ちょっと珍しい料理法を見つけました。
淡白なかぶに、ピリッと辛い豆板醤スープが美味しかったですよ。
メチャウマ不思議なおかずサラダ
春キャベツをたっぷり食べました。
ひじきと鶏肉の柚子胡椒サラダ
これまた、てんきち君の母ちゃんのブログからのレシピです。
柚子胡椒のピリ辛な味。
大人のサラダです。
てんきち君の母ちゃん、すごい
さほど寝不足という訳でもないのに、最近、午前中眠くてしかたがない。 テキパキと家事がこなせない。
今日は、ちび姫、あね姫を見送ってから、洗濯を一回だけ済ませ、「たまには贅沢(?)な事しよう!」と、10時位から1時間ほどお昼寝(朝寝?)をした。
なんて、優雅!
なんて、幸せ!
なんて、怠惰!
なんて、時間がもったいない事!
午前中からお昼寝なんて、結婚22年間で初めての事。
許してねっ!
最近の万年疲労感は、3月までの多忙生活の疲れと思っていたが、先日、TVで女優の原日出子さんが、同じような状態になり、『更年期』だと診断されたそうだ。
倦怠感、疲労感、無気力感、引きこもり傾向。。。。。。
症状似てる。。。。。
更年期。。。。。。。。。ヤバッ!
こんな時こそ、どんどん外に出て、趣味やショッピングなどで楽しむのがいいそう。
朝から寝てちゃいけないな。。。。