豚肉の黒酢炒め

初めて使った中華合せ調味料。酸味と甘みが美味しかった。





レシピ通りの分量で作ったが、明らかに野菜の量が少ないと思う。肉250ｇに対して同量の野菜が適量と思う。彩を考慮すると赤のパプリカ入れるとイイかも。
今回は鷹の爪を入れ忘れたが、入れた方が美味しくなる。





用意するもの
・豚バラ肉（薄切り）…約250g
・ピーマン…中3個（約60g）
・長ねぎ…1本（約100g）

ワックススタンド届いた

10/9に発注して10/10午前中に届いた。早いなぁ。


ストラップで板を固定できるので、ワックス剥がしも簡単そうだ。