山男の日記

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ショウゲンジのバター炒め

2015-09-23 18:01:00 | 山菜・キノコ
9/21(月)に採ったショウゲンジを昨日食べた。
調理が簡単なので今回もバター炒め。柄がシャキシャキで美味しかった。
今回のショウゲンジはアカマツとナラの混成林の尾根上とその両側に群生していた。過去数年同じ場所に行ってるが、一本も発見できない年もあった。







コショウを少々。