金沢のゴールデンウィーク如何にお過ごしでしょうか?
県外から石川県金沢へいらっしゃっている皆様
昨夜夢咲かす会で会場をご提供いただいた「もんぜん」さん
絶品の金沢の味をご提供頂きました。
もしもお時間がありましたらおお寄りください。
昨夜の材料は
ウニ
いくら
ホタルイカ
のど黒
ブリ
タコ
マグロ
コハダ
旬の野菜
お寿司
・・・
焼き物ののど黒は油がしたたり落ちる焼き具合
口に入れた瞬間に春の淡雪のように溶けてなくなりました
ホタルイカとコハダ(?)の酢の物は
魚の甘さと新鮮さを口の中で甘酢が中和する絶品
ほうれん草の青さが心地良い逸品です。
その一つ一つが洗練されてそれはもう
美味しゅうございました。
春麗らかなゴールデンウィーク
県内外の皆様
是非春の金沢の味をお楽しみくださいませ。
県外から石川県金沢へいらっしゃっている皆様
昨夜夢咲かす会で会場をご提供いただいた「もんぜん」さん
絶品の金沢の味をご提供頂きました。
もしもお時間がありましたらおお寄りください。
昨夜の材料は
ウニ
いくら
ホタルイカ
のど黒
ブリ
タコ
マグロ
コハダ
旬の野菜
お寿司
・・・
焼き物ののど黒は油がしたたり落ちる焼き具合
口に入れた瞬間に春の淡雪のように溶けてなくなりました
ホタルイカとコハダ(?)の酢の物は
魚の甘さと新鮮さを口の中で甘酢が中和する絶品
ほうれん草の青さが心地良い逸品です。
その一つ一つが洗練されてそれはもう
美味しゅうございました。
春麗らかなゴールデンウィーク
県内外の皆様
是非春の金沢の味をお楽しみくださいませ。