何だろう？
鳴門の渦を表しているようにも見える
昨夜は、知り合いに頂いた、大きな伊予柑を剥く作業をお手伝い
無農薬で自然に育てた伊予柑なので、大きくて皮もごつい…
手で剥くのは無理なので、上下をナイフで切り取り、皮もナイフで剥いていく
20個以上はあったかな
綺麗に剥いた果肉をタッパーに並べて、その上に白砂糖を振り掛ける
そしてまた果肉を並べて白砂糖をかけての繰り返し
自家製伊予柑の砂糖漬けの完成！
俺はそのまま食べるのが好きなので、砂糖漬けは作るだけやけど
甘いの大好きな年配の人には、たまらん味らしいｗ
まあ果肉たっぷりやし、風邪予防にもいいかも知れない
ちなみに、人差し指の先のアカギレが完治してないので、柑橘系の作業はしみて無理
急な事だったので、ビニール手袋も指サックもない…
仕方がないので、人差し指にラップを巻いて指の付け根をテーピングｗ
見た目は悪いけど快適やったわー
鳴門の渦を表しているようにも見える
昨夜は、知り合いに頂いた、大きな伊予柑を剥く作業をお手伝い
無農薬で自然に育てた伊予柑なので、大きくて皮もごつい…
手で剥くのは無理なので、上下をナイフで切り取り、皮もナイフで剥いていく
20個以上はあったかな
綺麗に剥いた果肉をタッパーに並べて、その上に白砂糖を振り掛ける
そしてまた果肉を並べて白砂糖をかけての繰り返し
自家製伊予柑の砂糖漬けの完成！
俺はそのまま食べるのが好きなので、砂糖漬けは作るだけやけど
甘いの大好きな年配の人には、たまらん味らしいｗ
まあ果肉たっぷりやし、風邪予防にもいいかも知れない
ちなみに、人差し指の先のアカギレが完治してないので、柑橘系の作業はしみて無理
急な事だったので、ビニール手袋も指サックもない…
仕方がないので、人差し指にラップを巻いて指の付け根をテーピングｗ
見た目は悪いけど快適やったわー
