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本日のマンゴー!【テオ アンド フィロ グリーンマンゴー&シーソルト】

2018年02月22日 | ④-3 マンゴー属チョコレート種

THEO&PHILO(テオ アンド フィロ)はフィリピン初の“ビーントゥーバー(Bean to Bar)”ブランドです。

“ビーントゥーバー”とは、自国でとれた材料だけを使ってチョコレートをつくることらしいです。

そういうわけで、フィリピン産のカカオ、マンゴー、海水を原材料にした「グリーンマンゴー&シーソルト」どんなんかな~!

↑ おしゃれなパッケージです。

↑ 格子状に加工されていないのがまたおしゃれですが、思うように割れません。

↑ 割れ目からは、ドライマンゴーが顔をのぞかせています。

グリーンマンゴーとソルトという、かなり意外なコラボ!大人のチョコレートです。 

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