今週の花

朝夕に秋の気配を感じます。
クマゼミやアブラゼミが少なくなり、ツクツクボウシの鳴き声が多くなりました。
夜の散歩道、草むらからは秋の虫が奏でる求愛の合奏が響きます。
暑さも少し和らいできました。
コロナはどうなっていくのでしょうか？
岡山でも一日の感染者が4000人を超えました。
行動制限もなく、「うらじゃ祭り」も例年ほどではないにしても開催されました。
重症化する人が少ないといっても、コロナに携わる医療機関は危機的状況でしょう。
感染後の治療や自宅待機期間など、改善すべきことが山積しているように思います。

島根ゴルフ倶楽部にお邪魔しました。

開設48年目となる歴史あるゴルフ場です。
宍道湖のほとりにあるので、フラットなコースかと思っていましたが、
しっかりとした山岳コースでした。
先の見えない打ち上げや、距離のある谷越へ、覗き込むほどの打ちおろしなどなど。
開始3ホールで雷・豪雨による中断が1時間程ありました。

なんとか雨雲が通り過ぎ、最終ホールを終えたころには快晴に。
きれいな宍道湖を見渡すことができました。

お昼はステーキ御膳を頂きました。

お肉も柔らかく美味しかったです・・・♪

今夜の頂き物

「Apéro & Pâtisserie acoya・KOKURYU 大吟醸と塩 CAKE」

「ESHIKOTO」今年の6月、福井県の永平寺町にオープン。
大人（20歳以上）の皆様にお酒を頂きながら、
九頭竜川の流れる景色を楽しんで頂く施設だそうです。
石田屋二左衛門株式会社（黒龍酒造）が手掛ける大人のための施設のようです。
福井のお土産に義理の弟夫婦に頂きました。

しっかりとした箱に鎮座するのは黒龍大吟醸がふんだんに使われたケーキです。
しっとりとして口当たりも滑らか、
お酒の香りと味わいが口に入れるとますます濃厚なものとなります。

「ESHIKOTO」ですが、今はレストラン、喫茶、日本酒販売だけですが、
将来的にはホテルもできるらしいです。
子供もペットも不可なので、まさに大人のためだけの空間です。
是非、次回は永平寺まで足を延ばしたいと思います・・・♪

今週のお取り寄せ

「竹田の油揚げ　谷口屋」

谷口屋は福井県坂井市丸岡町にあります。
大正14年にお豆腐やさんとして創業。

パリパリフワフワの揚げ豆腐がTVに取り上げられたりで、
県内外からたくさんのお客さんが訪れるそうです。
揚げ豆腐がメインの定食が人気なようですが、お腹も一杯の時間帯だったため
お土産のみ購入。

胡麻油で揚げた「太白おあげ」と唐辛子入りの「谷口屋のおあげ」をチョイス。

調理方法を丁寧に説明している冊子を同封して頂き、
ホームページにはこれまた色んなレシピも紹介されています。
表面をサクッと焼いて、たっぷりの大根おろしがやっぱり一番合いますネ。

薬味にネギやミョウガ、変わり塩などを添えて、ビールがこれまた進みます。
次回はぜひお店で揚げたてのおあげを堪能したいですね・・・♪

福井市順化 やきとりの名門 秋吉 福井片町店

福井の駅前、少し入ったところが「片町」、福井でも指折りの繁華街です。
「秋吉」は焼き鳥のお店で、福井の人で知らない人はいないくらい有名店です。

私も福井に訪れるたびに食していましたが、お店に伺うのは今回が初めてです。
今まではお持ち帰りの串を事務長の実家で頂いておりましたので、とても楽しみでした。
やや遅めの夕食となりましたが、店内はお客さんで満員です。
1次会の人もいれば、2次会らしき会社員のグループや、お一人様もおられます。
お通しはキャベツのソース掛け、これだけでビールがかなり進みます。

串焼きは基本5本が一人前のようです。
「純けい」は親のメス鶏で、コリコリと噛みごたえがあります。

「しろ」豚ホルモン「あか」豚レバー「タン」牛タンスライス
「ねぎ間」「若皮」「特選みの（牛）」どれも美味しい。

「あげおろし」は揚げ出し豆腐を炭火でパリッと焼いた上に大根おろしがたっぷり乗っています。

焼きたて揚げたての串が冷めないように、テーブル席にもカウンターにも串置場が完備されています。
威勢の良い店員さんがどんどん串を焼いていき、カウンターのお姉さんがこれまた正確に配膳してくれます。
見ているだけでも元気が出ます。
とっても美味しかったです。
ご馳走様でした・・・♪

今週の花

お盆休みに入りました。
患者さんには迷惑をお掛けしますが、8月16日までお休みします。
休み中に4回目のコロナ接種を済ませて、感染予防に努めたいと思います。
オミクロン株の猛威が止まりませんが、
陽性患者の全数報告や専門外来のみの診療にも限界があるようです。
安心して検査や治療が受けれるシステムの早急な構築が望まれますネ。

鬼ノ城ゴルフ倶楽部　13番
サルスベリは真夏に花が咲くのですネ。

赤・白・ピンク　どれも綺麗です。
この日は「KIRIN杯」でした。

キリンのビールやチュウ―ハイなどが頂けるオープンコンペでした。
残念ながら賞には当たらず、
しかも池ポチャやらOBやらで5個もボールを紛失しました。
お昼は暑い夏ならではの「鉄板焼きそばセット」です。

美味しく頂きました・・・♪