倉敷市阿知 八間蔵

倉敷ロイヤルアートホテルの別館にある「八間蔵」にお邪魔しました。

「大橋家住宅」の米蔵を改装した重要文化財で、約220年前に建築されたそうです。
入口から奥までが八間（はっけん）の長さがあるので「八間蔵」と名付けたそうです。
一間（いっけん）は約1.8ｍなので、約15ｍの奥行ですネ。
大きな梁と壁は瓦をしっくいで繋いで造られており、奥の壁のキャンバスには見事な阿知神社の桜が描かれています。

かぼちゃのムースはフライドオニオンと相まって秋の味です。

海老とほたてにイクラとキャビアが乗った贅沢なマリネ。

瀬戸内市産のマッシュルームを使ったポタージュスープは味も濃厚でした。

岡山のマッシュルームは全国でも結構有名だそうですね。
メインの魚料理はオマール海老の半身焼きです。

味噌もたくさん乗っていて、爪の部分もきれいに下処理されており美味しかったです。
口なおしは梨のシャーベット。

牛ステーキにはフォアグラがトッピングされていました。

赤ワインと良く合います。
最後はフルーツてんこ盛りのショートケーキです。

お腹いっぱいなのになぜだか食べれちゃいますネ。
中２階もあり、ここも落ち着いた雰囲気です。

倉敷にもたくさん美味しい食べ物屋さんがあるので、また出かけたいと思います。
美味しゅうございました・・・♪