今、ちょうど菜の花畑が美しい時期です
写真を２枚！
車からの風景
さて、いよいよシュパーゲル（Spargel） 白アスパラの時期になりました
しばらく前からスペイン産の白アスパラはでていましたが、今日はドイツ産で（地元農家の露店はまだでていませんが）
今日は天婦羅
皮をむいて、まずは太い部分を
とてもみずみずしく、白アスパラ独特の味がとてもいいです
手前、頭の部分 ちょっと焦げましたね
挽いた山椒、塩、レモンで 甘みもありとても美味
海老（ブラックタイガー）
シャンピニオン
ズッキーニ
生の野菜も オリーブ油で
最後は海老と葱のかき揚げ丼
大満足です！
