新ドイツ食日記

日々の食卓

スパゲッティミートソース

2008年05月10日 | イタリア風



本日気温約22度! もう初夏の様です 








オリーブ油でにんにくと赤唐辛子を炒めて香りと辛味をだす
たまねぎのみじん切りと豚挽肉を炒めてトマトと赤ワインで煮込む
塩、胡椒、イタリアンハーブ、おろしたパルメザン、コンソメ少々で味付け








トーストパンを添える